Bröd och Bullar

Ingredienser Portioner. 16 st 5 dl fiberberikade havregryn 2 dl grovt rågmjöl 1 dl rågkross 1 dl hela linfrön 2 tsk salt 7 dl vatten eller mjölk 2 msk olja 50 g färsk jäst 8 dl vetemjöl Lägg till i inköpslistan

För några år sen var jag på en chokladportvinsprovning i centrala Kalifornien ihop med en kusin och vänner

Tillsätt rumsvarm mjölk och lös upp jästen under omrörning. Tillsätt vit sirap, salt, ägg, vetemjöl och smöret i klickar

2 bröd 14 dl rågsikt (14 dl motsvarar 770 g) 2 msk malda brödkryddor 1 msk salt 4 tsk bikarbonat 8 dl lättfil 1 dl brödsirap Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddpåsar 10 % rabatt Santa Maria 0,5-130 g Mer info Ladda kupong

Förutom vandringsrecept så blir vi överlyckliga varje gång vi snubblar över recept på kalljästa bullarochbröd

Tillsätt resten av ingredienserna och arbeta ihop till en smidig deg. Dela den i 32 delar och forma till bullar

Pensla bullarna med vatten och strö en nypa gryn på varje. Koka gröten och låt den svalna av eller kallna

När det kommer till bröd så äter jag nästan alltid hembakat, just för att det är så kul att baka brödoch frallor och testa nya recept

Blanda ner grovt rågmjöl, grahamsmjöl, mörkt lantbrödsmjöl, linfrö och solrosfrö. Strö lite mjöl över degen och lägg en handduk över bunken

Trots den överflödiga vattenångan så blev brödet luftigt och fint, och smakade jättebra. Att ha i grönsaker i bröd är ett trevligt sätt att få i sig lite extra nyttigheter

Bröd den. Kan ju tyckas konstigt med tanke på att lovet är inne på sin andra dag och att jag verkligen längtat efter de där lååånga sköna sovmorgnarna som hör ledigheten till

Pensla bröden med lite vatten om du vill ha mjuk skorpa. Lägg i saltet och blanda. Låt svalna under duk innan du bryter isär brödet

Smält smöret och tillsätt mjölken. Ta upp degen och knåda ihop den. Dela i två bitar och rulla ut längder

Det blev även kanelbullar, kardemummabullaroch kokosdrömmar. Och kunde inte hålla mig till att bara baka kolakakor

Hur smidigt som helst och helt perfekt om man vill bjuda på nybakat bröd till frukosten. Den här morotslimpan är en jättegod och lättbakat limpa som jag gärna bakar fler gånger

Västerbottenfralla var ett bröd som mina vänner på Hattstugan var glada att jag bakade till dem, så nu delar jag med mig av receptet till er

Receptet till dessa goda och saftiga frallor, innehållande bland annat rivna morötter, aprikoser och linfrö, hittade jag på den härliga matbloggen 'Kryddburken'

Blanda vattnet med oljan och jästen. Tillsätt salt, socker och vetemjöl, blanda allt tills det blir en fast deg