Bakning

Bakning

Ljust bröd på skållad råg

Ljust bröd på skållad råg

Ingredienser 1 sats 2 satser 3 satser 4 satser 5 satser 6 satser 7 satser 8 satser 9 satser 10 satser 11 satser 12 satser 13 satser 14 satser 15 satser 16 satser 17 satser 18 satser 19 satser 20 satser 3 dl vatten 30 gram jäst 1 msk salt 1 msk smör 600 gram vetemjöl , (1 liter) skållning 3 dl vatten , kokande 50 gram rågmjöl , (3/4 dl) Köp receptet
Kalljästa rågfrallor med bönor

Kalljästa rågfrallor med bönor

ca 20 st frallor 2 förp kokta vita bönor eller kikärter (à 380 g) 4 dl kallt vatten 12 g färsk jäst 2 dl grovt rågmjöl (2 dl motsvarar ca 110 g) 8 dl vetemjöl special (7 dl motsvarar ca 420 g) 1 msk honung 2 msk olivolja 2 tsk salt mjöl till utbakning Lägg till i inköpslistan
Kolasnittar

Kolasnittar

Ingredienser Portioner. 20 st 100 g smör 1 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 2 msk mörk sirap 2 1/2 dl vetemjöl (2 1/2 dl motsvarar ca 150 g) 1 tsk bakpulver Lägg till i inköpslistan
Scones

Scones

Ingredienser Portioner. 8 st 4 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 krm salt 50 g smör eller margarin 2 dl mjölk ost eller marmelad till servering Till servering ost marmelad Lägg till i inköpslistan