Favoriter

Shepherd's pie är en Engelsk klassiker som görs med kött/köttfärs och potatismos täcke. Har du tröttnat på dem vanilgaste köttfärsrätterna så är denna paj ett trevligt alternativ

Ingredienser Portioner. 4 500 g fläskfilé 2 msk smör salt peppar 1 gul lök 250 g champinjoner 2 tsk tomatpuré 1 hönsbuljongtärning 3 dl vispgrädde 2 dl mjölk 2 msk soja 2 tsk dijonsenap 1 tsk majsstärkelse Till servering kokt ris eller potatis sallad Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5

Hacka lökarna och fräs dem mjuka i en stor stekpanna. Lägg i all färs och rör om med en trägaffel tills allt är smuligt och har fått fin färg

Ugn 175 grader. Bryn ytterfilén i lite smör i en stekpanna. Salta och lägg den på ett stort ugnssäkert fat

10 potatisar, kokta. 2 gula lökar (finhackade). 1-2 klyfta vitlök (hackade). 400 g köttfärs. 1 msk vetemjöl

Till den här rätten använder jag mig av en styckningsdetalj som blivit en av de vanligast i detaljhandeln

600 g fläskfilé salt peppar 0. 5 dl mango chutney ca 2 msk smör att steka i

Jag skulle få långväga besök och ville servera något gott till middag. Efter lite funderingar och vånda så beslöt jag mig för att bjuda på en fläskfile gryta

Sätt ugnen på 220 gr. Skala dina rotfrukter och häll lite olja och kryddor över. Sätt in i ugnen i ca 25-30 minuter

Idag bjuder jag på ett marinadrecept som är gott till grillningen. Samt så visar jag på ett alternativt tillagningssätt om du inte grillar köttet

Här kommer tips på en god rätt så här inför helgen. Förra torsdagen gjorde jag en potatisgratäng där jag varvade potatisen med köttfärssås och guuudas vad gott det blev

Sätt ugnen på 200 grader Blanda samman nötfärs, majonnäs, persilja, vitlöksklyftan, salt och peppar Forma till biffar och lägg på en plåt, eller stek de i en stekpanna med lite smör/kokosfett Grädda biffarna i ugnen ca 20 minuter Under tiden biffarna blir klara i ugnen gör du kantarellsåsen Fräs kantarellerna i lite smör tills de krymper lite, tillsätt sedan grädden, soja, buljong, philadelphiaosten Låt koka upp och sänk sedan värmen, tänk på att röra om då och då