Köttfärs

Köttfärs

  • 3 Recept
Köttfärslimpa

Köttfärslimpa

600 g nötfärs 200 g fläskfärs 3 msk ströbröd 1 dl ljus öl 1 msk dijonsenap 2 ägg 4 morötter 2 äpplen 15 g salt 2 krm svartpeppar 20 g smör 6 rödlökar 4 lagerblad 2 dl grädde 2 huvudsallad

Dansk hackebiff med löksås

Tag en lagom klick färs och forma med händerna till en rund boll och platta till den i handen. Lägg biffen på en skärbräda och platta samtidigt till den så den blir lite 2-3 cm tjockt
Köttfärslimpa i lergryta 5-6 port.

Köttfärslimpa i lergryta 5-6 port.

Skala och klyfta löken, lägg runt köttfärslimpan. Skär tomaten i bitar, skala och skär moroten i bitar, gör lika med rotsellerin och lägg alltsammans runt köttfärslimpan