Tag en lagom klick färs och forma med händerna till en rund boll och platta till den i handen. Lägg biffen på en skärbräda och platta samtidigt till den så den blir lite 2-3 cm tjockt
Skala och klyfta löken, lägg runt köttfärslimpan. Skär tomaten i bitar, skala och skär moroten i bitar, gör lika med rotsellerin och lägg alltsammans runt köttfärslimpan
