Jordgubbsblixt är en himmelskt god och sötsyrlig efterrätt som dessutom är väldigt enkel att laga. Jordgubbsblixten får en glassliknande konsistens med ljuvliga smaker och du serverar den med mandelbiskvier
Jag såg Leila Lindström göra en efterrättsvariant av den italienska bruschettan. Hon kallade den Kanelbullsbruschetta och jag gjorde en variant på den, det blev en väldigt trevlig och fräsch efterrätt
Den här snygga efterrätten hittades i Buffé. Receptet är för 6 personer3/4 hallon-eller svartvinbärssorbé1/2 ask mascarpone (125g)50g smör50g mörk choklad9 digestivekex1 dl vispgrädde2 msk honung2 tsk citronjuice1 tsk vaniljsocker250g hallon2 msk sockerSmält smör i en kastrull och grovhacka chokladen
Äntligen fredag och en härlig helg framför oss. Det var en fantastiskt fin dag ute idag. Jag hann ut på lunchen och satt sedan i ett fantastiskt soligt rum på eftermiddagsmötet så även om jag jobbat hela dagen har jag njutit av ljuset och solen
I söndags upptäckte vi att vi hade ett paket mascarponeost i kylskåpet som höll på att gå ut. Vi hade suktat ett tag efter detta recept, så nu var det verkligen dags att göra det
