Soppa

Soppa

  • 33 Recept
Squash köttfärsgratäng

Squash köttfärsgratäng

Skala squashen, halvera den, skrapa ut kärnorna, halvera paprikan och rensa från kärnorna, skär sqausch, paprika och tomater i tärningar
Sommarsoppa

Sommarsoppa

Häll redningen i soppan under omrörning, tillsätt buljongtärningen och låt koka i några minuter. Efter det får soppan inte koka
Sparrissoppa

Sparrissoppa

Mixa soppan slät, häll tillbaka i kastrullen och tillsätt syrad grädde, låt koka upp. Toppa soppan med sparrisknopparna
Gräddig fisksoppa med räkor och saffran

Gräddig fisksoppa med räkor och saffran

När soppan kokat klart, smaka av med salt och peppar. Dra grytan av plattan och lägg fisken i soppan. Skala räkorna och toppa soppan precis innan servering, strössla persiljan över och servera genast med aioli och ett gott bröd
Kycklingsoppa med risoni

Kycklingsoppa med risoni

Låt soppan koka ca 10 minuter. Skär kycklingfilén i små bitar, bryn den i smöret i en gryta. Rör i mjöl och tomatpuré
Rostad sötpotatissoppa

Rostad sötpotatissoppa

Låt koka upp i 5 min , medans så steker du lite aubergine o toppar soppan med , servera med bröd om du vill
Bondsoppa

Bondsoppa

1 gul lök. 2 morötter. en klyfta vitkål. 4 potatisar. 1 frp kidneybönor. 2 hönsbuljongtärningar. 2 msk tomatpure
Mustig lök- och potatissoppa - Mitt kök

Mustig lök- och potatissoppa - Mitt kök

Tillsätt hälften av vattnet och koka soppan i 10 minuter eller tills potatisen är helt mjuk. Så här gör du 45 minuter Skala och skiva löken tunt
Norsk fisksoppa

Norsk fisksoppa

Häll över alla grönsakerna och buljongen i soppan. Dela fisken i bitar och lägg ner dem i soppan. Låt fisken sjuda i soppan ett par minuter tills den är genomkokt
Minestrone med tortellini

Minestrone med tortellini

Låt var och en smaksätta sin soppa med lite olivolja och parmesanost. Tillsätt tortellinin till soppan när ca 2 minuter av koktiden återstår
Rabarbermojito

Rabarbermojito

Jag har alltid haft ett gott öga till klassisk mojito, men man är ju inte sämre än att man vill pröva något nytt, så när min kompis Ylva sa att hon skulle bjuda på rabarbermojito var man ju inte den som avstod
Fast gaspacho

Fast gaspacho

Vi var en kväll på en liten familjedriven flamencorestaurang, det var ett fåtal bord och riktigt bra livemusik