Det här är en variant på vår knäckiga äppelpaj på kanel och om kanelen är klassisk i äppelsmaksamanhang så är kardemumman mer mogen, kryddig och komplex i doft och smak
Recept Mandelbotten300 g mandelmassa2 ägg1. Låt svalnaRecept Jordgubbsmousse5 st gelatinblad500 gr jordgubbar3 st äggulor2 dl florsocker6 dl vispgräddeGör så här. Recept Marängbotten3 äggvitor1 1/2 dl strösocker1 droppe ättika. Recept vit chokladmousse 3 dl vispgrädde200 gr vit choklad2 st äggulor
Jag bjuder på grundreceptet oxå - längst ned. Som i grunden är ett recept jag fick lov att skapa från ett luddigt grundrecept i mitt arbete (900 portioner dessutom)
Kalljästa frallor över natten. Vi bor ju granne med bageriet så att baka frallor till frukost känns egentligen lite överkurs, men på fars dag överraskade vi med sovmorgon för världens bästa pappa och lyxen att få vakna till den där härliga doften av nybakat bröd
Här kommer recept på en god fiskgratäng som verkligen gick hem hos alla i min lilla familj. 4 portionsbitar torskrygg 4 dl vispgrädde1 dl gräslök1 msk dijonsenap SaltPeppar 1 schalottenlök 1 klyfta vitlök1 pkt bacon1 dl Västerbottensost Gör såhär
