Tillbehör

2-3 tablespoons Tuscanini Olive Oil. 11-pound white button or cremini mushrooms, sliced. 12-3 shallots, thinly sliced

Skala och skär löken i klyftor. Lägg i en stor plastpåse och dela klyftorna med fingrarna. Blanda socker och vinäger i en skål

Skölj, kärna ur och skiva paprikorna. Skala lökarna och skär dem i skivor. Skala och skiva vitlöksklyftorna

Inte alls så krångligt som man kan tro och framför allt inte så kladdigt som det kan bli när man friterar

Ugn 100 grader. Halvera plommontomaterna på längden och lägg på plåt med snittytan uppåt. Lägg ett salviablad och tunt skuren vitlöksskiva på varje tomat

1 huvud blomkål, ca 800 gram. 2 klyftor vitlök. 2 krm gurkmeja. 3 krm chiliflakes. 2 msk olivolja eller matolja

  400 g Zucchini. 1  1 dl Riven parmesan. 1  50 g Smör. 1  2 msk Mandelmjöl. 1  2 msk Hackad persilja

Till nästa gång du tänder upp grillen kan jag varmt rekommendera att grilla lite fänkål som ett tillbehör till, ja nästan vad du än kan tänkas grilla

Skär fänkålen i stora skivor. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten, 2–3 min. Låt ånga av. Grilla fänkålen ca 2 min på varje sida

700 g tomat, gärna San Marzano ca 1,5 msk rörsocker ca 1,5 msk salt svartpeppar olivolja färsk rosmarin

Ingredienser 500 gram rabarber 2 st rödlökar 3 cm ingefära , färsk 1,5 msk ättika , 24% 0,75 dl vatten 5 dl socker 1,5 msk curry 2 tsk salt 2 st chilifrukt , finhackad 8 st aprikoser , färska, hackade Köp receptet

Broccolisalladen som tog mig till himlen och tillbaka. Min mamma introducerade den för mig, som i sin tur fått den av sin systen, så TACK moster för ett fantastiskt gott recept

Ingredienser Ugnsrostad vitkål För 4 personer 1st medelstort vitkålshuvud Efter tycke