Vegetariska

Vegetariska

  • 17 Recept
Huevos Rancheros

Huevos Rancheros

ägg. 1röda paprikor, grovt skivade. 1gula paprikor, grovt skivade. 1rödlök, tjockt skivad. 1zucchini, skivad i centimetertjocka skivor
Auberginerullar

Auberginerullar

Under tiden som vi är i Skåne och hänger med Minna och Manne tycker jag ni kan fira fredag med ett gäng auberginerullar fyllda med riktigt stark och vällagrad prästost
Morotsbiffar med halloumi

Morotsbiffar med halloumi

Recept på vegetariska biffar får man aldrig för många. Idag gjorde jag morotsbiffar med halloumi och serverade dem med en blandad sallad, senapskräm och picklad fänkål
Svamprisotto

Svamprisotto

Skala och finhacka löken. Fräs lök och ris sakta i en tjockbottnad gryta med 2 msk smör, tills löken är genomskinlig
Risotto funghi, Paolo Robertos recept

Risotto funghi, Paolo Robertos recept

Putsa och skär svampen i små bitar. Hacka löken. Värm upp oljan i en tjockbottnad kastrull och fräs löken varsamt så att den blir genomskinlig utan att ta färg
Grillade padrones

Grillade padrones

Letar du efter ett gott tillbehör som du lägger på grillen, så kommer här ett recept på grillade padrones
Butternutpumpasoppa

Butternutpumpasoppa

Butternutpumpasoppa. Pumpa är ju inte bara fint som dekoration såhär på hösten utan det är ju gott att äta också
Mozzarella & aubergine gratäng

Mozzarella & aubergine gratäng

En favorit gratäng som kan serveras som tillbehör eller ätas som den är. Mättande och jättegod. 1 mozzarella1 aubergineTomatsås
Aubergingratäng

Aubergingratäng

Aubergin och tomat passar bra ihop. Här får de sällskap av mozzarella och parmesan och tillsammans blir det en ljuvlig rätt
Vegetariska halloumi- och morotsbiffar

Vegetariska halloumi- och morotsbiffar

Det handlar om vegetariska halloumi- och morotsbiffar med jasminris och vitlökssås. Det är alltid roligt att testa någonting nytt