Såser, kryddsmör och dipp

Fräs hackad lök och finhackad vitlök i en kastrull med olivolja tills löken är mjuk och blank. Tillsätt tomater, chilisås, salt, peppar och oregano och sjud såsen i ca 20 minuter

Ingredienser Portioner. 4 2 schalottenlökar 1 msk smör 1 msk grönpeppar i lag 2 msk konjak 2 msk kalvfond 2 dl vispgrädde 1 tsk majsstärkelse 1 dl vatten salt peppar Lägg till i inköpslistan

Marinad till fläskkarré med rosépeppar, koriander och vitlök . Kantarellsås. Servings. 4. Cook Time. 10 Min. Ranchdressing

Ingredienser Portioner. 4 500 g krossade tomater konserverade eller färska 1 - 2 schalottenlökar 1 vitlöksklyfta 2 - 3 msk olivolja 2 - 3 msk tomatpuré salt svartpeppar 1/2 - 1 tsk socker 1/2 dl strimlad färsk basilika Lägg till i inköpslistan

Min sambo och jag lagade mat och vi gjorde lammracks med en rödvinssås med smak av rosmarin. Sila såsen och lägg tillbaka i kastrullen

Hacka schalottenlök, chili och vitlök. Tillsätt tomatpuré och låt fräsa med någon minut. Tillsätt rödvin, vatten, socker, kalvfond och vinäger

Jag vill ha något mer välsmakande och mindre tungt. Jättegott att använda och göra en vegetarisk äggplantgratäng

Men vaddå, det är ju sååå gott och sååå smidigt att göra. Som sagt, beroende på hur mycket du späder den med vatten och grädde, så har du en sås eller puré - jag har serverat den som sås ihop med fisk, potatis och sparris

Värm crème fraiche (jag brukar använda den vanliga, men det funkar med alla kokbara) och buljongtärning i en kastrull

Jag gör ofta de flesta dressingar och såser själv. Har jag majonäs i recepten, så använder jag alltid en "vitare" sort som restauranger och affärer använder när de gör tex räksallader och salladsdressingar

Vi serverar nästan alltid en grönsallad till maten och då är det bra att ha en färdigblandad dressing i kylen

Skala och skiva löken. Fräs svamp och lök mjuka i en kastrull. Späd med viltfond, vatten och grädde efter hand tills såsen tjocknar

Mojon är mycket god såväl till påskens alla kokta ägg som till det kallskurna och grönsaksrätterna. Skär paprikan i mindre bitar och finhacka vitlöken

Jag har hängt med min mamma, min syrra och hennes familj och lilla Embla såklart. Så gott till nachos, som grönsaksdipp eller att servera till salladen istället för dressing

2 dl crème fraiche ca 0. 5 st citron (rivet skal av) ca 1 msk pressad citron ca 0

Jag är ledsen för att det blev sånt glapp i förra veckan med färre inlägg än vanligt men ni vet hur det är, livet kommer emellan och man hinner bara hälften av allt man tänkt sig… Nu är jag tillbaka igen så vi kör på med en massa härliga recept

Mixa med stavmixer, börja nerifrån och för den uppåt ett par gånger. 1. Lägg samtliga ingredienser i en mixerbägare