Bullar, kakor och bröd

Bullar, kakor och bröd

Sega och knapriga kolasnittar

Sega och knapriga kolasnittar

kolakakor,. Det här är ett recept på jättegoda kolasnittar som är knapriga på utsidan och mjuka och lite sega inuti
Godaste kakan på länge!

Godaste kakan på länge!

Häromdagen var jag hos en granne som höll på att baka dessa underbara kakor, jag fick smaka när de kom direkt från ugnen, varma var de något av de godaste jag ätit på länge
Dumleflarn - enklaste kakan att baka

Dumleflarn - enklaste kakan att baka

och efter några minuter har du goda kakor. Man sätter Dumle (chokladöverdragen kola) på en plåt och gräddar i ugnen och vips har man en kaka istället för en godis
Maränger

Maränger

Frasiga och så där härligt sega. Enkelt att göra och superroligt att spritsa, enligt Liten som så klart vet exakt hur det ska vara (Tack "Sveriges yngsta mästerkock"
Anisbröd

Anisbröd

Anisbröd eller Pitepojkar, ett måste på Norrbottningens Julbord, i allafall så var det så när jag växte upp, då stod Mor & Far tillsammans i köket och friterade dessa godingar
Mjuk äppelkaka i långpanna

Mjuk äppelkaka i långpanna

Självklart var vi ute ett par rundor och tittade, provsmakade och fyndade hem en massa gott. Just nu befinner jag mig i sängen med panodil, varm fanta och dubbla täcken
Morotskaka i långpanna

Morotskaka i långpanna

Idag är det fredag och det är min tur att ha fredagsfika. Snabbt, enkelt och supergott. Smält smöret och låt det svalna

Smulpaj av havregryn

*BLANDA SOCKER OCH VETEMJÖL OCH TILLSÄTT SMÖRET. Pajen är god både varm och kall med glass eller vaniljsås eller bara med ett glas mjölk till
Smulpaj med blandade bär

Smulpaj med blandade bär

Blanda vetemjöl, vaniljsocker, strösocker och salt i en bunke. Dela smöret i bitar, lägg dem i bunken och nyp ihop alltsammans till en smulig deg med fingertopparna
Kolamuffins med blåbär och hallon

Kolamuffins med blåbär och hallon

Super saftiga och goda kolamuffins som kan varieras och fyllas i oändligt många varianter. Just nu är det bär säsong och eftersom jag och barnen har varit ute och plockat blåbär och vildhallon så valde vi att fylla våra kolamuffins med bär
Hallon och blåbärsmuffins

Hallon och blåbärsmuffins

Mät upp smöret och lägg det i rumstemperatur. Rör smör och socker till en jämn smet. Tillsätt vaniljsocker, bakpulver och salt och rör ihop
Klassisk crème brûlée

Klassisk crème brûlée

Lägg vaniljstång och frön i en kastrull, häll på grädde och mjölk, värm den tills den är ljummen. Bäst resultat får man om smeten står i kylen över natten, då blir bruléen extra krämig och fin
Slapparsöndag

Slapparsöndag

I går firade vi svåger och svägerska och kalasade hela dagen så idag slappar vi bara här hemma. Maken byter däck på min bil och fixar lite i trädgården så han håller i gång men vi andra hasar mest omkring
Hallongrottor

Hallongrottor

Hallongrottor är en riktig klassiker när det gäller småkakor. Blanda ihop mjöl, socker, bakpulver och vaniljsåspulver i en skål
Temavecka: Blueberry peach cobbler

Temavecka: Blueberry peach cobbler

Riktigt riktigt gott och somrigt. Det är alltså en cobbler med härliga blåbär och persikor. Jo, det är en sorts paj, en amerikansk klassiker som innehåller bär och/eller frukter och som täcks med en tjock kaksmet, lite sockerkaksaktig tycker jag
Peach Cobbler

Peach Cobbler

Dags för sista chansen för persikorna, kanske är den redan över men jag hittade några persikor och bakade en kaka i alla fall
Kladdig banankaka med saffran

Kladdig banankaka med saffran

Oftast när man tänker på banankaka så är det ju något som liknar en mjuk pepparkaka, men min idé när jag först gjorde den här var att det saftiga från bananen skulle uppväga att det blir lite torrare av att använda saffran, och det visade sig bli en riktigt bra kombo