Bakgott

5 dl vispgrädde500 g mascarpone1 dl strösocker1 krm vaniljpulverfinrivet skal från 1 citron1/2 dl färskpressad citronsaft2 liter färska jordgubbar2 dl koncentrerad flädersaft200 g savoiardikexcitronmeliss och florsocker att dekorera med

100 g smör (smält). 2 st ägg. 2 dl socker. 1,5 dl gräddfil. 2 tsk kanel

Mördeg120 g smör, rumsvarmt 60 g florsocker [1 dl] 180 g vetemjöl [3 dl] 20 g äggula [1 st]. 1Mazarinfyllning100 g smör, att bryna 0,5 g saffran 370 g mandelmassa 100 g smör, rumsvarmt 110 g ägg, rumsvarma [2 st] 40 g äggula, rumsvarma [2 st] 8 g vaniljsocker [1 msk] 10 g vetemjöl [1 msk]

Med en kladdkakas botten och en underbart smarrig fudgesmakande chokladkräm på toppen. Denna underbara chokladtårta gjorde jag och dottern i helgen, för att fira mors dag i efterhand

Ingredienser Portioner. 30 st 7 dl vetemjöl 1 msk bakpulver 4 tsk vaniljsocker 1 ägg 3 dl socker 3 dl mjölk 100 g smält smör Topping 1/2 dl kakao 5 dl havregryn 1 1/2 dl socker 200 g smält smör Lägg till i inköpslistan

Pajbotten240 g digestivekex [16 st] 10 g vaniljsocker [1 msk] 75 g smör. 1Smörkola95 g ljus sirap [0,6 dl] 150 g vispgrädde [1,5 dl] 75 g rörsocker [0,75 dl] 1 g flingsalt [0