Fläskfilé/ytterfilé

Fläskfilé/ytterfilé

  • 54 Recept
Stark
Fläskfilégratäng med bearnaisesås

Fläskfilégratäng med bearnaisesås

600 g fläskfilé. 1salt och peppar. 1150 g champinjoner. 12 msk smör. 12 dl färdig bearnaisesås. 12 dl mjölk. 1500 g potatis

Skinksteksgryta med kokos

Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Rosta kokosen några minuter i en torr varm wok eller stor stekpanna
Filégratäng

Filégratäng

Putsa köttet och skär det i centimetertjocka skivor. Salta och peppra och bryn köttet på båda sidor i en stekpanna med smör
Vivians fläskfilé

Vivians fläskfilé

Ugn. 200 grader. Putsa fläskfilén och salta och peppra den lätt. Vira baconskivorna runtom. Stek köttet vackert gyllene runtom och lägg det i en eldfast form
Fläskfilé wellington

Fläskfilé wellington

Ingredienser Portioner. 4 600 g fläskfilé 1 msk smör 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar Fyllning 1/2 gul lök 1 vitlöksklyfta 100 g färska burkchampinjoner 1 msk olja 1/2 dl grädde 2 msk bakad leverpastej salt och peppar 3 smördegsplattor eller kyld, färdigkavlad smördeg (3 plattor motsvarar 275 g färdigkavlad smördeg) ägg till pensling Lägg till i inköpslistan
Rosépepparpanerad fläskfilé

Rosépepparpanerad fläskfilé

Sätt ugnen på 175°C. Putsa fläskfilén fri från eventuella hinnor. Skär filén i 4 bitar, salta och vänd i 4 msk rosépeppar
FLÄSKYTTERFILÉ I HET CHILISÅS

FLÄSKYTTERFILÉ I HET CHILISÅS

Här har ni ett recept på en riktigt god sås som ni kan göra till både kött och kyckling. Alltså såsen är så förbannat god att den med lätthet kan intas med sked
Mammas fläskfilé

Mammas fläskfilé

Det här receptet hittade jag i Mickes receptsamling, det lät så knasigt med krabba och fläskfilé så jag blev nästan tvungen att prova
Jägarkotlett

Jägarkotlett

JÄGARKOTLETT. Enbären ger den lilla skogskaraktären åt den här rätten. Men också kombinationen av lök, fänkål, selleri och persilja är mycket raffinerad till de grillade kotletterna
Festlåda med fläskfilé

Festlåda med fläskfilé

Här kommer ett tips till nyårsvarmrätt. Det går utmärkt att förbereda, men då tar det lite längre tid i ugnen för att få den varm
Lyxig ädelfilé

Lyxig ädelfilé

Putsa köttet och krydda runt om. Bryn i smör och låt vila i 10 minuter. Skär snitt i filén och fyll med aprikoser och ädelost
Fläskfilé provençale

Fläskfilé provençale

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 600 gram fläskfilé(er) , mittbiten 25 gram smör 1 kg potatis(ar) 1 rapsolja , till stekning 0 st salt 0 st svartpeppar 0 st sallad , blandad, till servering Vitlökssmör 75 gram smör , rumsvarmt 3 st vitlöksklyfta(or) 2 msk persilja 0 st salt 0 st peppar Köp receptet
Skinkgryta med grönpeppar

Skinkgryta med grönpeppar

Ingredienser Portioner. 4 4 port ris eller annat gryn 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 250 g champinjoner 1/2 kruka persilja ca 550 g strimlad färsk skinka 2 msk olja 2 1/2 dl matlagningsgrädde 1 köttbuljongtärning eller oxfond (1 köttbuljongtärning motsvarar 1 1/2 msk oxfond) 2 tsk grönpeppar i lag 2 1/2 dl vatten 1 tsk maizena majsstärkelse salt och peppar 1 msk dijonsenap Lägg till i inköpslistan