Älgfilé (3-4 port). Älgfilé (3-4 port). Här kommer ett riktigt fint middagsrecept till helgen. Förra lördagen tillagade jag mitt livs första älgfilé och om man får lov att vara lite nöjd med sig själv så lyckades jag riktigt bra med köttet
Älgfond 1,2 kg ben0,4 kg grönsaksputs (morot och kålrabbi) och lökvitlöklagerbladkryddpepparandra valfria kryddorJag började med att måtta upp hur mycket ben det ryms i min kastrull
Nu kommer ett hejdundrande gott recept ni verkligen ska lägga på minnet. Detta åt vi tidigare ikväll och jag kan säga att det ligger som bomull i magen just nu
Biff Rydberg. 7 februari 2019 @ 11. 20. Idag ligger jag och bläddrar runt bland alla mina matbilder och inser att många godsaker har jag inte bloggat om