Potatis

Potatis

  • 59 Recept
Krämig potatisgratäng

Krämig potatisgratäng

Skala och skiva potatisen. eller tills potatisen är mjuk. 1 kg potatis. 11 kg potatis 2 gula lökar 1 tsk salt 2 krm vitpeppar 1 klyfta vitlök 3 dl grädde (eller mjölk)Sätt på ugnen på 200 grader
Krämig potatisgratäng

Krämig potatisgratäng

Tricket till en krämig potatisgratäng är att koka potatisen i grädde. Skala potatisen och skär i stavar, gärna med mandolin
Bakad potatis med baconoströra

Bakad potatis med baconoströra

Och så en till bakad potatis. bakpotatisar. Skär ett kryss i potatisarna och klicka i persiljevitlökssmör
Potatisbullar

Potatisbullar

4 portioner Ingredienser 500 g kokt kall potatis, skalad (ca 650 g rå potatis med skal) 50 g matfett 1 äggula 2 krm salt 1 äggvita Till panering
Potatistimbaler med västerbottenost

Potatistimbaler med västerbottenost

4 formar Ingredienser 800 g eller 8 mellanstora fasta potatisar 2 st ägg 2 dl crème fraîche 2 krm salt 2 krm nymald vitpeppar 1 dl västerbottenost, riven 1 dl persilja, hackad 4 ugnsfasta formar smör till formarna SKRIV UT RECEPTET
Potatistårta

Potatistårta

Nyårsaftonens huvudrätt blev oxfilé, potatistårta, grönpepparsås, persiljevitlökssmör och sparris. Sist skalar du potatis en i taget och river på grövsta rivjärn
Rårakor

Rårakor

Skala morötter och potatis, och riv grovt. 6 st potatis. Skölj och strimla purjolöken fint. Blanda rivet med purjolöken, ägg, salt och peppar
Krossad potatis med parmesan

Krossad potatis med parmesan

Skrubba potatisen och koka den. Lägg potatisen på en plåt med bakplåtspapper och tryck till den med baksidan av en sked så den krossas
Vitlöksrostad potatis

Vitlöksrostad potatis

Lägg potatisen i en bunke. Lägg potatisen i en långpanna. Skiva vitlöken och lägg den över potatisen. Lägg upp den varma potatisen ett fat och ringla örtolja över