Mina favoriter

Mina favoriter

  • 34 Recept
Mina favoriter
Portergryta

Portergryta

En klassisk och supergod helgmiddag är detta. Passar perfekt som söndagsmiddag så här på hösten. Blir jättegod på älgkött, men går även att använda nötkött tex högrev, fransyska eller grytbitar
Recepten för Inlagda Gröna Tomater, Grön Tomatmarmelad och Kokoskladdkakemuffins! ;-)

Recepten för Inlagda Gröna Tomater, Grön Tomatmarmelad och Kokoskladdkakemuffins! ;-)

Inlagda Gröna Tomater Till ca 2 kg gröna tomaterIngredienser till lagen. jodfritt salt6 dl Vatten6 dl 8 % Vinäger eller 6 dl 5 % vinäger och ½ dl ättika400 – 450 gram Socker1- 2 bitar hel kanel10 – 20 stycken hela kryddnejlikorEn liten bit ingefära el ett par tsk malen ingefäraSkiva tomaterna i jämntjocka skivor, ca ½ cm tjocka, lägg dom varvtals i en bunke och strö på lite salt mellan varje lager, täck med plast och låt tomaterna stå över natten så dom vattnar ur sig
Inlagda gröna tomater…och några röda.

Inlagda gröna tomater…och några röda.

Fast det känns som att sommaren ska stanna för evigt inser jag att den kommer att ta slut förr eller senare och då är det mycket som ska tas om hand ute i trädgården
Nötkakor

Nötkakor

Mal nötterna. (Mixa dem inte i matberedare eller mixer. ). Vispa äggvitorna till hårt skum. Blanda samman nötter och socker

Rulltårtans dag!

Nu var det länge sen jag kollade om det fanns några roliga temadagar att fira. Men igår gjorde jag det och såg att det är rulltårtans dag idag
Marängtårta med kokos och citron

Marängtårta med kokos och citron

Smöra ett bakplåtspapper, lägg det i en långpanna med måtten 30x40 cm och strö över kokos. Vispa vitorna till hårt skum
Lchf Stekt Kycklingfilé med Coleslaw

Lchf Stekt Kycklingfilé med Coleslaw

12 Mars 2016. Grönsaker och Sallad,. Kyckling. Lchf Stekt Kycklingfilé med Coleslaw. Fullt pådrag med brandbilar och poliser, stökade till middagsplanerna igår
Enklaste röd curry kycklingen!

Enklaste röd curry kycklingen!

Något som alltid finns hemma hos oss, som står i kylskåpsdörren – jämt. Är två burkar, den ena med röd curry pasta och den andra med grön curry pasta
enklaste och godaste potatisgratängen

enklaste och godaste potatisgratängen

potatisgratäng är så enkelt att göra, de allra flesta gillar det och allra bäst, det går att förbereda och sedan värma om man har gäster
Rotfruktsgratäng (paleo)

Rotfruktsgratäng (paleo)

 . Detta blev verkligen ett gott tillbehör helt utan mejeriprodukter. Är säkert gott att även tillsätta ev kyckling, köttfärs till en gratäng
Chokladmousse Paleo

Chokladmousse Paleo

Lättlagat och god mejerifri dessert som vi åt till efterrätt igår.  Den är både liberal Paleo och dito LCHF
Sallad med sötpotatis, halloumi mm

Sallad med sötpotatis, halloumi mm

4 portioner. 3 sötpotatisar. rapsolja. 2 msk potatismjöl. lite salt. 2 dl belugalinser (eller annan sorts linser)
Het cheddar dip

Het cheddar dip

söndagen den 21. e oktober 2012. Het cheddar dip. Min heta cheddar dip passar utmärkt till tacos, hamburgare eller bara som dip till nacho chips och grönsaker
Nachos con cheese

Nachos con cheese

1 påse tacokrydda, 0,5 dl vatten, 1 Philadelphia ost, 1 burk creme fraiche, 1 burk tacosås, ca 2 dl riven ost eller mer (ja tar massa), 1 näve nacho chips
Drömrulltårta

Drömrulltårta

Rulltårta är verkligen ett snabbfika att sätta ihop och den här är dessutom glutenfri men dock inte utan socker
Hemlagad majonnnäs

Hemlagad majonnnäs

Hemlagad majonnäs är alltid hundra gånger godare än den man köper och man slipper alla tillsatser. Majonnäs gör man snabbt och enkelt
Glutenfri tårta

Glutenfri tårta

Tårtbotten. Vispa ägg och socker pösigt, mal mandeln, rör ner alla torra ingredienser. Häll smeten i en bakplåtsklädd långpanna
Quesadillas med kyckling och avokado

Quesadillas med kyckling och avokado

Quesadillas med kyckling och avokado. För några veckor sedan gjorde jag quesadillas till middag, så himla gott och lättsamt