Västerbottenpaj med rom och räkor Pajdeg2,5 dl vetemjöl 0,5 dl grahamsmjöl 125 g smör 2 msk vatten, kallt. Fyllning1 gul lök 300 g västerbottensost, riven 3 ägg 2 dl vispgrädde 2 msk dill, hackad smör, till stekning salt peppar www.koket.se
Västerbottenpaj mini vetemjöl. 1dinkelmjöl. 1sesamfrön+1/2 dl till garnering. 1kallt smör, i bitar. 1salt. 1crème fraiche. 1kallt vatten Svt