Dela köttet i grytbitar och bryn dem i omgångar. Tillsätt resten av ingredienserna till grytan och tryckkoka 45 minuter (gäller högrev, 60 min för torrare kött)
stek bitarna i omgångar i smör i en stekpanna, salta lätt och flytta över köttet till en gryta. Häll på buljongen, koka upp och låt köttet småkoka i en timme under lock (koktid beror lite på hur segt köttet är)
Nu är jag igång med höstens alla grytor igen, för visst är det ju så att en köttgryta inte är speciellt lockande på sommaren men nu på hösten är det ju nästan det bästa som finns
