POTATISSALLAD MED ÄPPLE. Bjud på potatissallad och rostbiff och alla tycker att det är gott. Det finns hur många recept som helst på potatisssallad, men pröva det här med äpple och purjo
Koka potatisen och skär i stora bitar, smaksätt potatisen när den är varm. 2 kg färsk- eller vanlig potatis. 2 kg färsk- eller vanlig potatis 1 knippe dill 1 knippe persilja 1 knippe gräslök 1 dl olivolja 1 dl vitbalsamvinäger, eller saft av en citron 1,5 msk salt svartpeppar från kvarn 2 msk honung 1 knippe rädisor
Skölj och borsta potatisarna väl så all jord är borta och dela dem i klyftor. Det går även att använda vanlig potatis, den skalas istället innan den klyftas