Baka

Baka

  • 40 Recept
Bakrecept
Havrebröd

Havrebröd

Smula ner jästen i en skål. Smält smör och tillsätt mjölk, och värm till 37°. Häll degspadet över jästen och rör tills jästen lösts upp
Fyllda scones

Fyllda scones

Blanda samman mjölsorterna, salt och bakpulver. Finfördela matfettet i blandningen. Tillsätt mjölk och arbeta raskt ihop allt till en deg
Söderknallar

Söderknallar

Ibland verkar det som om jag inte gör annat än bakar limpor, men eftersom jag bakar i stort sett allt bröd som vi äter (och vi äter ganska mycket bröd), så blir det en ständigt återkommande uppgift att fylla brödlådan och frysen
Långpannepaj med köttfärs

Långpannepaj med köttfärs

Gör en valfri pajdeg. Lägg degen i en långpanna som är 30x40 cm med bakplåtspapper i botten. Fyllning. Skala och hacka lök och vitlök och fräs i en stekpanna med smör
Päronpaj med toscatäcke

Päronpaj med toscatäcke

Mördeg. Lägg mjöl, smöret i bitar, socker och ägg i skålen till matberedaren och kör till en degboll bildas
Vaniljhjärtan

Vaniljhjärtan

Hacka ihop smör, vetemjöl, potatismjöl och socker till en smulig massa. Tillsätt äggulan och arbeta snabbt ihop till en deg
Vit kladdkaka med blåbär

Vit kladdkaka med blåbär

Smält smöret. Ta kastrullen från värmen. Lägg i chokladen i bitar och rör tills den smält. Vispa ägg och socker pösigt
Jordnötssmörskakor

Jordnötssmörskakor

Jordnötssmörskakor är otroligt snabba och enkla kakor att baka. Jordnötssmörskakor är perfekt att bjuda på när du har lite mindre tid att baka
Snabba Köttfärspiroger av smördeg

Snabba Köttfärspiroger av smördeg

Upptäckten av att vaniljyoghurten var slut igår eftermiddags när det var mellanmålsdags ledde till en cykeltur till Ica för M och mig [då är man bra sugen på yoghurt om man kan tänka sig att cykla till Ica med hungrig mage för att köpa yoghurt när det finns smörgåsar och annat hemma att äta, hihi]
Pizzadeg

Pizzadeg

Lägg mjöl, jäst, olja och salt i matberedarskålen med plastkniven monterad. Värm vattnet till 37º och häll i påfyllningsröret och kör maskinen i ca 2 minuter, tills degen blir smidig
Franskt lantbröd

Franskt lantbröd

Smula jästen i en liten bunke och rör ut med ljummet vatten. Blanda i rågsikt, plasta bunken och låt den stå i rumstemperatur i 1 dygn
Ostfrallor

Ostfrallor

Igår blev det ostfrallor till frukost. Mycket mycket goda blev dom dessutom (tyckte tom min kräsna 4-åring så något rätt måste jag ju ha gjort)
Pastagratäng med mozzarellatäcke

Pastagratäng med mozzarellatäcke

Ugn 200º. Börja med att förvälla broccolin om du har färsk, annars tina den frysta. Den färska ska koka i 5-7 minuter
Tonfiskpaj

Tonfiskpaj

Tonfiskpaj. 16 april 2019 @ 21. 36. Supergod paj inspirerad av mina favoritquesadillas med tonfisk. Passar på buffébordet eller till påsken
Mjukt tunnbröd

Mjukt tunnbröd

Blanda samman de båda mjölsorterna med bakpulver, salt och anis. Tillsätt margarin, sirap och filmjölk
Snabba och goda plättbröd

Snabba och goda plättbröd

Snabba och goda plättbröd. 2017-01-24, 21. 10. Hittade ett recept på en blogg idag. Snabba plättbröd. Eftersom planen var att koka äppelkräm till kvällsmat passade det bra med
Tekakor med havregrynsgröt

Tekakor med havregrynsgröt

3 dl mjölk. 2 dl havregryn. 1 tsk salt. Blandas i en kastrull och kokas till gröt. Tillsätt. 100g smör. ½ dl socker
Små tekakor

Små tekakor

Lägg mjölet i skålen till matberedaren med plastkniven monterad. Smula ner jästen. Klicka i smöret och tillsätt honung och salt
Rabarberfrallor

Rabarberfrallor

Jag tjuvstartar lite med vår/sommar känsla genom att baka frallor med rabarber från förra sommaren. Just nu längtar jag efter våren
Formfranska

Formfranska

 Tänkte först att jag skulle baka några baguetter till, men glömde sätta fördeg så då fick det (efter mannens önskemål) bli formfranska istället
Grötbullar

Grötbullar

Passade på att baka igår när jag ändå var ledig. Mumsiga tekakor till frulle. Grötbullar. 40 st. 3 dl havregryn