Skaldjur

Skaldjur

  • 16 Recept
Skaldjurspasta de luxe

Skaldjurspasta de luxe

250 g linguinepasta. 1ca 1 kg färska blåmusslor med skal. 13 st vitlöksklyftor
Skaldjurspasta

Skaldjurspasta

Skala och hacka vitlöken. Dela, kärna ur och hacka chilin. Fräs vitlök och chili i en kastrull med olja. Tillsätt vin och koka upp

Heta räkor i vitlök och chili

1. Skölj, kärna ur och strimla chilin. Skala och skiva vitlöken. 2. Fräs hastigt räkor, chili och vitlök i olivoljan på hög värme tills räkorna fått lite färg
Räkor i krämig saffranssås

Räkor i krämig saffranssås

Räkor i god och mumsig sås. Smakrik är den. Denna rätt är så god att man bara vill ha mera. Saffran i mat är faktiskt väldigt gott
Räkor i pepparstark sås

Räkor i pepparstark sås

Räkor i pepparstark sås. 300 g räkor med skal. 1 msk kokosolja. 1 dl vitt matlagningsvin. 2 finhackade charlottenlökar
Räkor Indiana

Räkor Indiana

Tina räkorna. Skala och fräs räkorna hastigt i olja och krydda med salt och peppar. Häll på konjak och flambera
Orientaliska räkor

Orientaliska räkor

Skala räkorna. Skala och hacka löken. Ansa och skiva svampen. Kärna ur och strimla paprikan. Fräs löken i lite matfett tillsammans med curry tills löken är mjuk
Räkor i indisk sås

Räkor i indisk sås

Skala räkorna. Dela, kärna ur och strimla paprikorna. Skala och skiva löken. Skölj och skiva purjolöken. Fräs grönsakerna i smör tillsammans med curry
Räkor i het sås

Räkor i het sås

Skala räkorna och lägg dem kallt. Skala löken och finhacka dem. Kärna ur och strimla paprikorna. Fräs löken mjuk och glansig i lite matfett tillsammans med curryn
Räkor i het sås

Räkor i het sås

Skala löken och dela och skiva den. Fräs i smör tillsammans med curry. Dela, kärna ur och strimla paprikorna
Förälskade räkor II

Förälskade räkor II

Fräs lök och svamp i oljan. Rör ner mjölet och tillsätt tomaterna. Sjud grytan några minuter. Häll i creme fraiche eller grädde
Räkor med tre såser

Räkor med tre såser

Mangosås. Smaksätt 1/3 av grundsåsen med mango chutney, citron samt tabasco. American dip. Smaksätt 1/3 av grundsåsen med chilisås samt riven pepparrot
Räkgryta med pasta

Räkgryta med pasta

Skala räkorna, om du köper med skal, och ställ åt sidan. Skala och hacka löken. Dela kärna ur och skär paprikan i bitar