Mexikanskt

Mexikanskt

Tacopaj

Tacopaj

Pajdeg. Mät upp mjöl, skär kylskåpskallt matfett 5 - 6 bitar och lägg tillsammans med mjölet. Finfördela fettet med fingrarna till en smidig massa och lägg i vatten
Chili con carne

Chili con carne

Idag bjuder jag på receptet på en god, värmande gryta. Det är min variant av chili con carne och den är långt från skolmatsalens köttfärssås med vita bönor i
Quesadillas con Pico de gallo

Quesadillas con Pico de gallo

Quesadillas är en sällskapsförrätt som jag helst serverar mina trevligare gäster. Det är enkelt, går snabbt och är försvinnande gott
Mexikansk burritogratäng

Mexikansk burritogratäng

Skär kycklingfiléer i små bitar. Stek kyckling, lök och paprika i en stor stekpanna. Tillsätt ris, majs, sambal oelek och fajitasåsen och låt koka ihop ett par minuter