Fisk

Fisk

  • 18 Recept
Inlagd strömming

Inlagd strömming

Lägg ihop 2 strömmingar med köttsidorna. mot varandra och panera dem i ströbröd. Stek dem med smör i stekpanna
TRANBÄRSSILL MED ROSMARIN

TRANBÄRSSILL MED ROSMARIN

1. Hacka rosmarin och persilja och krossa kryddpepparkornen, blanda sedan dessa tillsammans med tranbären i en burk
Äggsås med kokt fisk

Äggsås med kokt fisk

Här går det förstås bra med både färsk fisk, men jag hade fryst koljablock i frysen. Börja med att skala och dela morötterna i lagom långa fyrkantiga stavar, lika långa som du kommer att dela fisken i portionsbitar, ska täcka botten på fiskblocket vid serveringen
Torsk i ugn

Torsk i ugn

Häll sedan gräddblandningen över fisken. Dela eller klyfta tomaterna och lägg dem bredvid fisken i grädden
Fisk i ugn!

Fisk i ugn!

Fisk i ugn. Detta blev lunchen idag. Två torskfileer, tre dl minigrädde, två kokta ägg, tio skalade räkor, en bit purjo, aromat och dill
En ovanligt vanlig fiskrätt

En ovanligt vanlig fiskrätt

helt enkelt en väldigt typisk, och väldigt vanlig fiskrätt, i min familj. Jag skulle kunna beskriva denna typ av fisk som i stället för fisk i ugn
Torsk med potatis och äggsås i kastrull

Torsk med potatis och äggsås i kastrull

4 4 bitar fryst torskryggfilé (à 125 g) 2 tsk salt 700 g fast potatis 100 g purjolök (den vita delen) 2 dl vatten 2 dl vispgrädde 1 fiskbuljongtärning smör (till formen) 2 krm peppar 2 msk finskuren dill (+ extra till garnering) 1 msk finrivet citronskal 4 ägg 1 - 2 dl finriven pepparrot Lägg till i inköpslistan
Torsk i ugn med räkostsås

Torsk i ugn med räkostsås

Blanda ihop räkost,créme fraich,grädde, citronsaft och fonden och häll sedan det över fisken i formen
Torsk i ugn med räkor och ost

Torsk i ugn med räkor och ost

Vi åt fisk igår… och konstigt nog så var maken sugen på fisk idag igen. Helt plötsligt, bara från ”ingenstans” så har han ett ständigt sug efter fisk verkar det som
Torsk gratäng med räkor

Torsk gratäng med räkor

Men vi lagar mest lax då dottern inte tycker om någon annan fisk. Häll såsen över fisken. Gratinera i 25 minuter tills fisken är klar
Torsk i ugn

Torsk i ugn

Häll över fisken och sist strö över riven ost. Recept. 4 st torskrygg. 2 krm svartpeppar. 1 tsk salt. 1 paket bacon
Torsk i paket

Torsk i paket

fördela fisk o potatis. 2 pers. 400 g torsk. 2 morötter. 3 cm purjolök. 1/2 gullök. 2 dl grädde. 3 potatisar. skal från 1 citron
Baconlindad torsk med potatis- och broccolimos

Baconlindad torsk med potatis- och broccolimos

Ingredienser Portioner. 4 10 - 12 potatisar (12 potatisar motsvarar 1 kg) 400 g sej, hoki eller torskfilé (färsk eller djupfryst) 1 tsk salt 1 krm peppar 1 paket bacon (à 140 g) 1 paket djupfryst broccoli (à 250 g) 2 dl matyoghurt 1 tsk salt 1 tsk socker 1 - 2 krm mald vitpeppar Lägg till i inköpslistan