Annelies kokbok

Annelies kokbok

  • 52 Recept
Omelett med räkor

Omelett med räkor

Jag älskar omelett. Receptet på den omeletten. kommer från min mamma, och har alltid funnits med på bordet vid olika
Pannkaksmuffins

Pannkaksmuffins

Det finns så många recept att prova. Nya kokböcker, gamla kokböcker, tidningar, matsajter och bloggar. Några svischar jag förbi, andra återkommer jag till gång efter gång
Ugnsomelett

Ugnsomelett

En bra lunchrätt som kan serveras med någon god korv, köttbullar eller kallskuret. Du kan också servera den med en svamp- eller skaldjurstuvning över
Godaste makaronipuddingen

Godaste makaronipuddingen

Hittade den här hos världensgodaste. com och tänkte, att det kan ju inte bli fel. En makaronipudding med västerbottenost
Jordnötssås

Jordnötssås

Kör alla ingredienser i en mixer till en slät sås. Smaka av med salt och peppar. Tänk på att curry och cayennsmaken kommer efter ett tag
Fläskpannkaka

Fläskpannkaka

Fläskpannkaka, klassikern som görs i långpanna. Så enkelt och gott. Förutom fläsk har jag smaksatt pannkakan med purjolök
Världens godaste pannkakor

Världens godaste pannkakor

Internationella pannkaksdagen idag. Införskaffade mig en pannkakslagg i teflon från IKEA förra veckan, den är helt underbar

Vol-au-vent med räkor

Fräs lök och vitlök i matfett i en kastrull. Slå på vin och crème fraiche och låt koka 5 minuter. Rör ner dill, tomatpuré och citron
Jordnötssås

Jordnötssås

Asiatisk sås med jordnötssmak. Ingredienser. 1,5-2 dl Jordnötssmör. 1 burk Kokosmjölk. Ett par skvättar japansk soja eller tamari
Inbakad fläskfile med parmaskinka

Inbakad fläskfile med parmaskinka

Sätt ugnen på 225°. Bryn fläskfilén runtom i olja ca 5 minuter. Salta och peppra. Täck en köksbänk med plastfolie (ca 40 x 40 cm)
Kålpudding

Kålpudding

Kålpudding. 6 port. 400 gr blandfärs. 1 ägg. 200 g keso. 1 dl grädde. 1 dl köttbuljong. ca 1 tsk salt (förstås. moderera mängden efter hur salt buljongen är)
Köttfärslimpa med örtsky

Köttfärslimpa med örtsky

nötfärs. 1salt, + 1 tsk salt. 1svart­peppar, nymald + 1 krm svartpeppar. 1ägg. 1kalvfond, + 2 dl utspädd kalvfond
Fläskfilé gryta med broccoli

Fläskfilé gryta med broccoli

Rätter med fläskfilé faller många i smaken. Här serveras den i en gryta med tagliatelle till. Jag hade broccoli och gorgonzola i, men ingredienserna i en gryta kan varieras till det oändliga
Krämig fläskfilé

Krämig fläskfilé

Lyxig pastarätt med fläskfilé. Den är väldigt god och passar perfekt som bjudmat. Dessutom snabblagad. 4 personer
Béarnaisestuvad skinka

Béarnaisestuvad skinka

Skiva och skär skinkan i små bitar, skär haricots verts i mindre bitar. Grovriv osten. Vispa ihop vatten, vinäger och såspulver, koka upp under konstant omrörning
Marängtårta med kokos och citron

Marängtårta med kokos och citron

Smöra ett bakplåtspapper, lägg det i en långpanna med måtten 30x40 cm och strö över kokos. Vispa vitorna till hårt skum
Underbart krämig och god pasta

Underbart krämig och god pasta

Till middag ikväll gjorde jag spaghetti Carbonara. Så enkelt att slänga ihop och sååå gott. Jag får göra en reminder till mig själv att laga till det oftare
Stuvade makaroner

Stuvade makaroner

Stuvade makaroner & stekt falukorv. 4 port. 5 dl gammaldags idealmakaroner. 1 l mjölk. ½ tsk salt. ev. mer salt. peppar