Om man inte gillar rå fisk, så går det säkert bra att halstra den eller steka den runt om och ha den lite rå i mitten istället, men jag som fullkomligen älskar rå fisk i alla dess former tycker detta är fantastiskt gott som det är
Kortvecka denna veckan, härligt, och snart redan påsk, tiden springer verkligen iväg. Tänkte ge er lite tips på god påskmat så här i början i veckan så ni har god tid på er att fundera och sticka iväg och köpa ingredienser
Djupfrys fisken i två dygn för att ta kål på eventuella parasiter. Vill du att fisken ska bli fastare och mer ”tillagad” sätter du lock på bunken och marinerar i kylen i ett par timmar
