Utländskt

ÄNTLIGEN. Har jag lyckats laga den perfekt Indiska maten – precis så vi gillar den. Raita receptet har jag tiggt till mig av en Indiskrestaurang där vi brukar äta, suupergott

I Karlskrona finns det en liten pizzabutik som även säljer indisk mat och fy attan så goda rätter de har

Kryddig och mustig indisk curry med kyckling. Denna rätt är full med smaker och kryddor. Passar att serveras med naan eller ris

Indisk smörkyckling. Mr J ville ha pasta och jag potatis så då blev det ris helt enkelt, man måste ju kunna kompromissa

Ingredienser Portioner. 4 500 g morötter 7 dl mjölk (3 %) 1/2 tsk kardemummakärnor 5 msk socker 2 msk grovhackad sötmandel, pistage- eller cashewnötter (osaltade) 1/4 g saffran 4 msk smör matyoghurt, vaniljglass eller vispad grädde till servering Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5

Nu den här årstiden när det är kallt så tycker jag det är himla gott med kryddrik mat, inte stark mat men kryddig mat tex indiskt och thaimat

Hacka löken och pressa vitlöken. Fräs i olja eller smör i en stor gryta. Tillsätt riset och stek en minut under omrörning

I går hade jag en väninna från Ljusdal hos mig och då fick jag för mig att jag skulle baka en baklava

Blanda vatten, salt och olja, häll på mjöl tills det blir en fast deg. Låt degen vila ca 20 minuter. Stek under tiden köttfärs, lök och tillsätt kryddorna