Skölj och skiva purjolöken. Skala och hacka vitlöken. Fäs purjolök och vitlök i en stekpanna med smör. Blanda i spenaten och fräs tills spenaten är mjuk
En enkel och lättlagad förrätt. Pepparotsmaken och den rökta laxsmaken passar perfekt ihop. Citronsaften behövs för att behålla den härliga gröna färgen på crèmen
Vänd fiskfiléerna i ströbrödsblandningen. Stek fisken på båda sidor, ca 3 minuter. Blanda minifraiche med majonnäs, ättiksgurka, kapris, gräslök och persilja i en skål
