Soppor med tillbehör

Soppor med tillbehör

  • 11 Recept
Krämig tomatsoppa med grilled cheese

Krämig tomatsoppa med grilled cheese

Tomatsoppa1 gul lök, hackad 2 klyftor vitlök, hackad 3 msk olivolja 0,5 msk basilika 0,5 msk torkad timjan 400 g krossade tomater 3 dl vatten 1 hönsbuljongtärning 2 msk strösocker 2 msk tomatpuré 1 msk vinäger 2 dl grädde (valfritt) salt svartpeppar färsk basilika parmesanost (valfritt till servering)
Krämig sparrissoppa med syrad grädde

Krämig sparrissoppa med syrad grädde

500 g grön sparris 1 klyfta vitlök 2 schalottenlökar 1,5 msk smör 4 dl grönsaksbuljong 1 dl torrt vitt vin 3 dl syrad grädde 0,5 tsk salt 1 krm svartpeppar
Grön ärtsoppa med wasabi, räkor och avokado

Grön ärtsoppa med wasabi, räkor och avokado

400 g frysta ärtor 1 gul lök, skivad smör, till stekning 2 dl vitt vin, halvtorrt 8 dl hönsbuljong, ej koncentrerad 2 dl vispgrädde 3 dl skalade räkor 2 avokador 2-3 tsk wasabipasta (eller pepparrot på tub) 0,5 citron, saften 4 msk olivolja dillvippa salt
Snabblagad köttfärssoppa med tacosmak

Snabblagad köttfärssoppa med tacosmak

400 g köttfärs 4-5 potatisar [ca 400 g] 2 morötter [ca 200 g] smör, att steka i 8 dl vatten 3 msk kalvfond (eller 2 buljongtärningar) 500 g krossade tomater 2 msk tomatpuré 1 förp taco kryddmix [40 g]
Krämig vegansk sparrissoppa

Krämig vegansk sparrissoppa

500 g grön sparris 4 schalottenlökar 2 klyftor vitlök 2 dl frysta ärtor 400 ml kokosmjölk 1 grönsaksbuljongtärning 1 dl vatten 0,5 citron (zesten) olivolja (till stekning) svartpeppar salt
Gulaschsoppa - Recept - Arla

Gulaschsoppa - Recept - Arla

Smaksätt crème fraiche med vitlök och persilja. Gör så här. Skär korven i små bitar. Skala och hacka löken