Schnitzel med pommes och örtkräm 4 skivor fläskfilé, eller kalvfilé (400 g) 0,5 tsk salt 2 krm svartpeppar 2-3 ägg 1 dl vetemjöl 4 dl pankoströbröd smör, till stekning olja, till stekning www.koket.se
Helstekt oxfilé med potatisterrin och pepparsås Oxfilé800 g oxfilé (mittbit) 2 msk smör 1 msk olja 1 klyfta vitlök, krossad 2-3 kvist färsk timjan salt peppar www.koket.se
Klassisk krämig korvstroganoff med tagliatelle 1 förp Rana Tagliatelle 500 g falukorv 1 gul lök smör, att steka i 1 msk paprikapulver 2 lagerblad 3 msk tomatpuré 1 dl köttbuljong 3 dl grädde 1 msk dijonsenap 1 tsk strösocker salt peppar www.koket.se
Tommys traditionella dillkött 800 g kalvhögrev 3 morötter 0,5 purjolök 50 g dill 2 lagerblad 3 dl grädde 0,5 dl ättiksprit 12 % 0,75 dl strösocker 1 tsk dillfrö 5 vitpepparkorn maizenaredning salt www.koket.se
Lågtempererad rostbiff med tomater Gör så här. Sätt ugnen på 125°. Bryn köttet runtom i smör-&rapsolja. i en stekpanna. Lägg det i en ugnssäker form Arla
Tom Sjöstedts biff Rydberg med senapsyoghurt Tärna potatisen grovt. Låt rinna under vatten så den släpper lite stärkelse. Råstek potatisen mjuk i smör www.koket.se
Köttgryta med kantareller 600 gram grytkött som ex. fransyska eller viltkött. 2 msk smör. 1 gul lök. 2 klyftor vitlök. 1 krm salt. 1 krm vitpeppar receptfavoriter.se