Fisk

Fisk

  • 13 Recept
LAX I UGN MED RÄKOR OCH SMARRIG SÅS

LAX I UGN MED RÄKOR OCH SMARRIG SÅS

Jag får nog tyvärr och ganska så motvilligt erkänna att vi äter fisk alldeles för sällan i det Kårdahlska/Anderssonska hushållet
Torskgratäng med räkost

Torskgratäng med räkost

Vi äter fisk alldeles för sällan och torsk äter vi nästan aldrig. Blanda räkost, crème fraiche och dill, bred röran över fisken
Nytt recept: Laxpaté

Nytt recept: Laxpaté

Ta fram en avlång brödform som rymmer 1,5 liter som du senare ska grädda patén i och smörj den med smör
Fetaostlax på spenatbädd

Fetaostlax på spenatbädd

Igår var det dags för lax till middag igen och jag kombinerade två gamla lax-favoriter - fetaostlax och lax på spenatbädd
Havsöring i ugn med goda tillbehör!

Havsöring i ugn med goda tillbehör!

Skär av huvudet av fisken och ta ut den. Gnid in fisken med salt och peppar och skiva smör och lägg i. Fisken är klar när skinn och ben släpper fint från köttet
Matjessillcheesecake med rödlök, dill och forellrom

Matjessillcheesecake med rödlök, dill och forellrom

Ingredienser 200 g kavring 25 g Smör 150 g matjessill 3 dl kesella 2 dl crème fraiche 1 st rödlök 1 kruka dill 1 kruka Gräslök     salt och peppar 3 st Gelantinblad 4 msk citron (färskpressad juice)     forellrom Lägg i inköpslista Måttomvandlingstabell
Kalles ostiga fiskbullar i ugn

Kalles ostiga fiskbullar i ugn

Töm fiskbulleburken i en sil och spar såsen. Dela de avrunna fiskbullarna på mitten och sprid dem över potatisen
Lax Cheesecake

Lax Cheesecake

En laxcheesecake passar till påsk eller närsomhelst. Väldigt gott. Ibland har jag gjort den med havskräftor eller räkor i eller så har jag garnerat med räkor på laxcheesecaken
Superenkel torsk i ugn

Superenkel torsk i ugn

Rör ihop grädden och de krossade tomaterna och smula ner fiskbuljongen. 1 fiskbuljongtärning. Sätt ugnen på 175 grader