Kokbok

Kokbok

Kycklingpaj med bacon och fetaost

Kycklingpaj med bacon och fetaost

Pajdeg3 dl vetemjöl 125 g smör, kallt 1 msk vatten, kallt. Fyllning2-3 kycklingfiléer 1 purjolök 1 röd paprika 2 klyftor vitlök 1 förp bacon (à 140 g) 150 g fetaost 2 tsk torkad oregano 150 g ost, riven (gärna lagrad prästost) salt peppar
Räkpaj

Räkpaj

3 dl vetemjöl. 1125 g smör. 12 msk kallt vatten. 1125 g skalade räkor. 12 dl riven ost. 1125 g bladspenat. 13 st ägg
Jordgubbssallad med avocado

Jordgubbssallad med avocado

Ännu mera jordgubbar. ) Passa på medan det är säsong, vettja. Jordgubbssallad är så gott. Detta recept kommer från Allt om Mat och passar som tillbehör till grillat eller som förrätt
Mangosallad

Mangosallad

Skala och skär mangon i smal klyftor. Skala gurkan och avokadon. Skär i halvmånar. Föredla allt i en skål. 1 mango
Dagens middag

Dagens middag

 . Idag har jag inte gjort alls mycket, har haft skallebank och mått sådär, men nu börjar det ordna upp sig igen och är bloggsugen
Krämig risotto med kyckling och svamp

Krämig risotto med kyckling och svamp

Krämig risotto med kyckling och svamp är en av mina favoriter när det kommer till risotto. Jag älskar verkligen risotto och det går att variera i all oändlighet
Risotto alla marinara

Risotto alla marinara

Med färska hela musslor. Kontrollera att alla musslor är stängda. De musslor som är öppna knackas försiktigt mot köksbänken, och de som då inte sluter sig kastas
Ceasarkryddat smördegsflarn med räkor

Ceasarkryddat smördegsflarn med räkor

500 g räkor med skal. 1/2 purjolök    . smör                                  . ca 130 g babyspenat                
Crème Brûlée med apelsin och kanel

Crème Brûlée med apelsin och kanel

Crème Brûlée med apelsin och kanel. Publicerat. 2014-01-22 // 15. 21. 00 - Kategori. Desserter - Kommentarer. 4. Upptäckte precis att jag hade ett lite juligt inlägg som inte blivit postat än
Min jobbvecka och Mango sticky rice

Min jobbvecka och Mango sticky rice

Denna vecka har jag rest runt i Sverige för jobbets räkning. Otroligt kul att besöka våra andra kontor och städer som jag tidigare aldrig varit i, men också slitigt med dagar som började runt 7 med inläsning, revision 8
Tacoomelett i ugn

Tacoomelett i ugn

Det blev tacos till middag igår, ja. Och det blev rester över. Trodde väl det. Hur många fredagar man än gör tacos så är det nästintill omöjligt att beräkna den där köttfärsen och alla grönsaker, tycker jag
Cannelloni med skinka och zucchini

Cannelloni med skinka och zucchini

Med bara några få ingredienser kan man på nolltid göra en lagom lyxig fredagsmiddag. På Matplatsen hittade jag inspiration till detta receptet som är små cannelloni fyllda med skinka, zucchini och ost
Gnocchigratäng med sidfläsk och ricotta

Gnocchigratäng med sidfläsk och ricotta

Postat av Elin måndag 20/02 2017 kl. 20. 12 Kommentera. Gnocchigratäng med sidfläsk och ricotta. Förra veckan när jag gräsänkade fixade Åttaåringen en riktigt bra middag