vardagsrätter

vardagsrätter

  • 21 Recept
Pasta med paprika- och baconsås

Pasta med paprika- och baconsås

Pasta med paprika- och baconsås. 2016-09-13, 14. 45. Gårdagens goda middag - en enkel och snabblagad pastasås med bland annat bacon, paprika, vitlök och oregano
Pastasås med bacon & purjolök

Pastasås med bacon & purjolök

Pastasås med bacon & purjolök. 4 port. 2 pkt bacon1 purjolök2 klyftor vitlök3 dl crème fraiche2 dl matlagningsgräddesvartpeppar½ dl riven ostSkär baconet i bitar och stek i stekpanna på rätt hög temp

Krämig laxpasta på en kvart

På vardagarna är det ett måste att maten ska gå relativt snabbt. I tisdags gjorde jag en krämig laxpasta som tog en kvart att göra
Krämig pastasås med kassler

Krämig pastasås med kassler

Krämig pastasås med kassler. 700 g kassler. ½ gul lök. 4 dl crème fraiche. 1 dl matlagningsgrädde. 100 g philadelphiaost
Korvgryta Tex-mex

Korvgryta Tex-mex

Korvgryta Tex-mex. 700 gram falukorv smör 1 riven gul lök 5 dl crème fraiche 1 dl passerade tomater 1 påse tacokrydda
Korvgryta

Korvgryta

Korvgryta. 3 februari 2016 @ 09. 45. Ibland får även mannen i huset det han gillar mest. Korv. Men igår blev det i form av en gryta
Fläskpannkaka

Fläskpannkaka

Fläskpannkaka. 2 pkt tärnat bacon, ca 280 g. 6 dl mjölk. 2 dl grädde. 6 ägg. 3 dl mjöl. ½ dl socker. ½ msk vaniljsocker

Kalops på fläskkött

4 port. 500 g grytbitar av fläskkött. smör. 1 l vatten. 2 köttbuljongtärningar. 4 lagerblad. 8 pepparkorn. salt. 2-3 morötter
Mors kålpudding

Mors kålpudding

Sätt ugnen på 200°C. Skär vitkålen i småbitar och stek den i smör och sirap tills den blir mjuk. Lägg köttfärsen i en bunke och blanda den med 6 dl mjölk
Kålpudding

Kålpudding

Kålpudding, denna gudagåva till mänskligheten. I alla fall om ni frågar mig. )Men jag är ganska säker på att varken min älskade eller mina barn skulle hålla med mig
Makaronipudding med kassler

Makaronipudding med kassler

Makaronipudding med kassler. 300 g kassler. 5 dl makaroner. 1 paprika. 1 gul lök. 100 g körsbärstomater. 1½ tsk torkad oregano
Korvgryta à la Forsell

Korvgryta à la Forsell

Korv à la Forsell. 4 port. 400 gram falukorv 1 dl vatten 1 köttbuljongtärning 2 ½ dl mjölk 3½ msk vetemjöl 1½ dl matlagningsgrädde 3 msk tomatpuré 3 msk senapsrelish (se nedan) 1-2 msk dill, hackad och frusen (½ dl om den är färsk) salt vitpeppar aromatkrydda Senapsrelish
Lufsa – öländsk husman!

Lufsa – öländsk husman!

Ja, när hösten kom till Öland igen så tyckte jag det passade bra med en värmande lufsa. Snöblandad storm igår morse när jag körde till Kalmar och vägskyltarna var täckta av snö…
Chili con carne

Chili con carne

Happy saturday. Det här inlägget skulle jag ha postat tidigare idag som ett tips till middagen innan mellon ikväll, men jag fick finbesök
Raggmunk

Raggmunk

Raggmunk med stekt fläsk. 8 – 10 meldelstora potatisar. 4 dl mjölk. 2 dl vetemjöl. 1 tsk salt. 1 ägg. smör till stekning
Halloumigratinerad falukorv

Halloumigratinerad falukorv

Ett nytt, spännande recept med falukorv. Fransk senap, lök, bostongurka, äpple och halloumi är smaksättarna
Köttfärsgratäng

Köttfärsgratäng

Saftig och riktig god gratäng. Gratäng är så gott och ha med i matlådan men lika gott att äta hemma med en fräsch sallad