Mat helg

Mat helg

  • 23 Recept
Egen färsk pasta – mums!

Egen färsk pasta – mums!

 Den här gången gjorde vi ganska tunna spagetti, med kalvfrikadeller och tomatsås, en av mina älsklingsrätter
Indisk gryta med kyckling

Indisk gryta med kyckling

Hacka tomat i tärningar och […]. tomat. 6 portioner 1,5 kg kycklingklubbor 2 st lök 2 st tomater (eller en burk krossad tomat) 4 st vitlöksklyftor 2 st chili (kan uteslutas) 1 msk riven ingefära 4 msk tomatpuré Ca 4 dl vatten Ca 0,5 dl olja till stekning Kryddor. 2 st tomater. 4 msk tomatpuré
Tomat/mozzarella sallad

Tomat/mozzarella sallad

Skär tomaterna i skivor. Varva tomatskivor och ostskivorna på ett uppläggningsfat med kanter. Riv bladen över tomater och osten
Pasta med prosciutto och mozzarella

Pasta med prosciutto och mozzarella

Dela tomaterna i halvor samt värm creme fraichen. ca 2 dl körsbärstomater. ca 2 dl körsbärstomater. Snart kommer jag kunna stava prosciutto utan att behöva tänkta på hur det stavas jag gillar det så himla mycket
Oxfilé pasta

Oxfilé pasta

Denna kan ni absolut ha som en bjudrätt men den är lika god som matlåda. Galet gott blev denna rätt som blev uppskattad av alla
Pasta med vitlöksräkor

Pasta med vitlöksräkor

Vält ner tomaterna i oljan och därefter en liten mängd vitt vin. Körsbärstomater, halverade (eller annan smakrik sort, grovhackad)
Långstekt kött med potatis och gräddsås

Långstekt kött med potatis och gräddsås

Kan det bli bättre. Hittade en bit fransyska i affären i går. La den i kylen när jag kom hem. I morse vid sjutiden la jag den i en stekpåse och in i ugnen, som jag hade på lite drygt 100 grader
Fiskgratäng med dill och räkor

Fiskgratäng med dill och räkor

Klassisk blandsallad med tomat och gurka Fiskgratäng till 4. Oj va lycklig jag blev i unga år när mamma lagade fiskgratäng
Enkel kyckling Pad Thai

Enkel kyckling Pad Thai

Strimla kycklingfiléerna i bitar och salta och peppra. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kycklingbitarna tills de fått färg
Phad Thai med kyckling

Phad Thai med kyckling

Koka risnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Skölj dem i kallt vatten och låt dem rinna av. Stek kycklingstrimlorna och chilin i en stekpanna med olja på hög värme tills kycklingen får lite färg
Friterad kyckling med sötsursås

Friterad kyckling med sötsursås

Nu har det varit asieninspirerad matlagning här hemma igen. Laborera fritt med tomat, sötma och surt. Hej på er,
Kyckling paj

Kyckling paj

Perfekt som bjud mat. Har man inte lång tid på sig att laga mat så är denna paj perfekt att göra. Tycker mat alltid ska ta lång tid
KYCKLING MED PARMASKINKA OCH BALSAMSÅS

KYCKLING MED PARMASKINKA OCH BALSAMSÅS

Dela sockerärterna och cocktailtomaterna och servera till kycklingen. 1 dl matlagningsgrädde. 100 g cocktailtomater. 1 dl matlagningsgrädde. 100 g cocktailtomater