Buffé

Buffé

  • 17 Recept
Pitzzabullar
Kantarell och kryddost i frasigt pajskal

Kantarell och kryddost i frasigt pajskal

Pajbotten. Lägg fibrex i en skål. Tillsätt vatten och rör om, och låt svälla. Blanda båda sorterna glutenfri mjölmix, salt och lite peppar i en bunke
Vitlöksrostad potatis med dressing

Vitlöksrostad potatis med dressing

Tvätta potatisen och dela de som är större. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Lägg på hela vitlöksklyftor med skal
Smördegsbakelse med ansjovis

Smördegsbakelse med ansjovis

Fyllning. Fräs hackade champinjoner och hackad lök i en stekpanna med smör tills vätskan ångat bort och blandningen fått lite färg
Italiensk paj

Italiensk paj

Gör en valfri pajdeg. Fyllning. Vispa ihop keso, strimlade tomater, ägg och riven ost, och häll i det förgräddade pajskalet
Linsfylld paprika med tomatsås

Linsfylld paprika med tomatsås

Dela och kärna ur paprikorna på längden. Lägg dem i en djup tallrik och mikra under lock i 2 minuter på full effekt
Lax med kräftstjärtar!

Lax med kräftstjärtar!

En väldigt enkel och god laxrätt. Mat som sköter sig själv i ugnen står som alltid högt i kurs här hemma
Lax med kräftstjärtar

Lax med kräftstjärtar

Lägg laxen på en plåt med bakplåtspapper och krydda med citronpeppar. Låt kräftstjärtarna rinna av väl och blanda med crème fraiche, majonnäs, dill och gräslök
Pannkaksrulle med räkfyllning

Pannkaksrulle med räkfyllning

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Vispa ner hälften av mjölken. Tillsätt äggen och resten av mjölken
Underbar silltårta till sommaren

Underbar silltårta till sommaren

Skär kavringen i mindre bitar. Smält smöret i en kastrull. Blanda i kavringen, kör i matberedare tills det blivit en slät massa
Silltårta

Silltårta

Smula kavringen i matberedaren. Tillsätt smält smör och blanda. Tryck ut smulorna i en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter
Nässelpaj

Nässelpaj

Smula fettet i mjölet. Tillsätt vatten och arbeta samman de-gen. Kavla eller kläm ut den i en pajform, ca 24 cm i diameter
Krispig potatissallad

Krispig potatissallad

Tvätta potatisen och koka den mjuk. Häll av vattnet och ånga den torr. Skala, dela och skiva löken tunt. Skiva salladslöken

Mustig köttfärssoppa

Skala och skiva potatisarna i centimeter tjocka skivor. Hacka lökarna. Stek färsen i stor gryta med alla torrkryddor
Pizzabullar

Pizzabullar

Det här är nästan ett måste att ha i frysen. Perfekta att ta med på utflykten eller som igår, när jag ska hämtade barnen tidigt och vi passade på att äta mellis ute i solen