Festlikt

Festlikt

  • 41 Recept
Gratinerad hummer med örter och citron

Gratinerad hummer med örter och citron

Idag tar vi och kör vidare på temat "mat som kan passa för alla hjärtans dag", och alla andra hjärtedagar året runt, här i det Mårtenssonska köket
Gratinerad Hummer

Gratinerad Hummer

Då är det nytt år och 2014. Gav du några nyårslöften. Det gjorde inte jag. Förrätten på nyårsafton blev en gratinerad hummer
Gratinerad hummer (2-4 portioner)

Gratinerad hummer (2-4 portioner)

Jag tänkte jag skulle lägga ut lite recept, inspirerade av vår resa till Sri Lanka. Jag börjar med gratinerad hummer eftersom olika sorters skaldjur var det vi åt mest under resan
Krabbkakor med limesås

Krabbkakor med limesås

Skär fisken i bitar och lägg i skålen till matberedaren med kniven monterad. Lägg i krabbköttet och salt och kör med puls-knappen ett par gånger
Marinerad getost med parmaskinka

Marinerad getost med parmaskinka

Ta bort mögelkanterna från getosten och dela den i mindre bitar. Blanda oljan med vinäger och honung. Smaksätt med salt och svartpeppar
Hummer Thermidor

Hummer Thermidor

Hummer Thermodor har fått sitt namn efter den elvte månaden i kalendern efter franska revolutionen och skapades enligt sägnen för Napoleon själv
Påskefterrätt

Påskefterrätt

Påskafton igår och vi bjöd över min mans släkt på knytkalas. Vi stod för efterrätten och jag som älskar att baka passade på att göra något nytt med lite påsktig touch
Smördegspuffar med gorgonzola och pistagenötter

Smördegspuffar med gorgonzola och pistagenötter

I dag tipsar jag om lite enkel plockmat bestående av krispig smördeg fylld med krämig gorgonzola. De små smördegspuffarna passar fint till såväl festliga tillfällen som en helt vanlig myskväll
Limeparfait

Limeparfait

En riktig favorit är denna limeparfait eller glass kan man också kalla den. Den passar perfekt till jordgubbarna, och den höjer liksom smaken på gubbarna flera nivåer och det är limen som gör det hela
Granatäpple Pannacotta med vit chokladmousse

Granatäpple Pannacotta med vit chokladmousse

Granatäpple Pannacotta med vit chokladmousse. Publicerat 2016-12-23 14. 59. 50 i. Allmänt. Hej. Dan före doppare dan och jag är snart färdig med alla bestyr
Parmesankorg med skagenröra, räkor och rökt lax

Parmesankorg med skagenröra, räkor och rökt lax

Hetta upp en teflonstekpanna på medelvärme. Bred ut ca 3 matskedar parmesanost i stekpannan. Forma en tunn rundel med en stekspade och låt osten smälta tills den är gulbrun