Svårt att ta en bra bild på sås. Lätt att äta god sås, dock. Sila ner såsen i en ny kastrull. Låt koka samman, smaka sedan av såsen med salt och nymalen svartpeppar
Låt såsen koka ihop under omrörning. Garnera gärna med lite rosépeppar ovanpå såsen före servering. Finhacka löken och smält den i smör med rosépeppar utan att löken får färg
