PAJDEG. 1 tsk smör till pajformen. 100 gram smör. 3 dl vetemjöl. 4 msk vatten. 0,5 tsk salt. FYLLNING. 800 gram frysta räkor med skal L 70/90 eller annan
Servera pajen med vridna salamiskivor. 1Ta upp degen och tryck ut den i en pajform, cirka 24 centimeter i diameter. Plasta pajformen och ställ i kylen, 30 minuter. Nagga pajskalet med en gaffel och förgrädda pajskalet i 10–15 minuter. 1Fördela tomaterna i pajskalet tillsammans med mozzarellabollar, oliver, kapris och strimlad salami. Häll över fyllningen och grädda pajen i nedre delen i ugnen, cirka 30 minuter
