Mina favoriter

Mina favoriter

  • 62 Recept
Mina favoriter
Djävulssås.

Djävulssås.

Min son beställde denna sås idag. Annars brukar vi ofta ha den till grillat kött. Vill du ha den krämigare, så lägg i en klick creme fraiche
Mustig köttgryta

Mustig köttgryta

Det var en mustig köttgryta som stod på menyn idag. Jag förberedde den redan igår, så den kunde stå och puttra i lugn och ro tills köttet blev riktigt mört
Duchesse potatis med chili

Duchesse potatis med chili

Duchesse potatis är en godare och lyxigare variant av mos som gratineras i ugnen.  Till 4 personer behöver du
Kycklingsoppa med kokosmjölk

Kycklingsoppa med kokosmjölk

Fast det är vårdagsjämning, yr snön ute och det finns inte ett spår av att våren är i antågande. Då passar det bra att laga en värmande soppa
Räksoppa

Räksoppa

Hade några tjejkompisar på middag i kväll.  Till förrätt lagade jag en räksoppa, där jag kokade en fond på räkskal
Pastasallad

Pastasallad

  Denna salladen är en favorit hemma hos oss. Passar bra som middag hemma, att ta med på utflykten, eller som en rätt till buffén
Köttfärspaj med grönpeppar

Köttfärspaj med grönpeppar

En köttfärspaj med lagom smak av grönpeppar. Passar lika bra till middag som på buffébordet. Servera pajen med en god sallad
Plankstek med oxfilé

Plankstek med oxfilé

Vi skulle haft kompisar på besök i helgen, men tyvärr så blev det inställt pga av sjukdom. Planksteken som vi skulle bjuda på lagade vi en ändå
Tacosoppa

Tacosoppa

 Denna soppa kan du göra på tacofärs som har blivit över från tacomiddagen eller som jag gjorde idag från grunden
Örtsås till fisk

Örtsås till fisk

En sås eller dressing som passar till fisk. Ingredienser. 2 dl creme fraiche3 msk majonäs2 msk bostongurka1 msk finhackad persilja1 msk finhackad dill1 tsk italiensk salladskryddasalt, pepparBlanda ihop alla ingredienser och servera
Italienska köttbullar i tomatsås.

Italienska köttbullar i tomatsås.

Kvällens middag gick åt det italienska hållet. Det är en rätt som tar lite tid att laga, eftersom tomatsåsen ska stå och småputtra ett tag
Pastalåda med kassler

Pastalåda med kassler

Pasta är alltid ett säkert kort när man har många barn som ska äta. Receptet räcker till en stor gratängform eller 8 personer
Chokladsnittar

Chokladsnittar

Min dotter och jag kände för att baka något och det blev klassiska chokladsnittar. Enda nackdelen med dem är att de tar slut väldigt fort
Kasslergryta

Kasslergryta

En lättlagad gryta som föll både stora och små till smaken.  Ingredienser.  1 kg kassler 1 liten purjolök 2 vitlöksklyftor 2 tsk curry 3 dl passerade tomater 3 dl grädde 2 dl mjölk 1 köttbuljongtärning 2 tsk kinesisk soya 2 tsk dragon 12- 15 syltlökar 250 g färska champinjoner 1 tsk grovmalen svartpeppar Gör så här
Varm smörgåstårta

Varm smörgåstårta

Det är flera år sedan jag gjorde varm smörgåstårta. Det blir lite lyxigare än en vanlig varmsmörgås. Du kan förbereda den flera timmar innan om du vill, och sen är det bara att sätta in den i ugnen när det är dax att äta
Ugnsbakade potatishalvor

Ugnsbakade potatishalvor

Potatishalvor är både gott och lättlagat. De sköter sig själva i ugnen, medan du lagar resten av middagen
Knäckebröd

Knäckebröd

Fick detta recept av en kompis och har man en gång bakat det, så måste man göra det igen,  för det är så gott
Chicken tikka masala

Chicken tikka masala

Jag var och åt på en indisk restaurang med en kompis och blev inspirerad att själv laga indiskt. Chicken tikka masala blev det
Fläskfilé i krämig vitlökssås

Fläskfilé i krämig vitlökssås

Ikväll är det dax för 4. e deltävlingen av melodifestivalen och jag kommer att titta även ikväll. Men innan dess ska det ätas och kvällens rätt blev fläskfilé i krämig vitlökssås, pasta och en sallad till
Currydressing med chutney

Currydressing med chutney

Här kommer receptet på en dressing/sås med currysmak och chutney.  . Jag använde rabarberchutney, men det går lika bra med mangochutey