Desserter

Desserter

  • 16 Recept
Äpplen med söt fruktfyllning

Äpplen med söt fruktfyllning

En god och lättlagad äppeldessert. Fyllningen kan göras i god tid, men äpplena gröps ur vid tillagning
Friterade äpplen med saffransglass

Friterade äpplen med saffransglass

Jag heter Mats Carlsson, men kallas bland vänner för Massimo. Under ett par år arbetade jag som vinbonde och vinmakare i centrala Toscana
Vit choklad- och saffranskräm

Vit choklad- och saffranskräm

Stöt saffran med socker i en mortel. Blanda med 1/2 tsk hett vatten. Smält chokladen i vattenbad eller i mikro
Saffrans pannkaka

Saffrans pannkaka

Gjorde idag saffrans pannkaka. Det var urgott. Serverade det med blåbärs sylt och en klick grädde. Barnen älskade det
Saffrans päron

Saffrans päron

Koka vatten, socker och saffran några minuter. Ställ åt sidan. Skrapa skaften på mindre päron, skala dem, tag bort blomfnaset och skär ett kryss
Gammaldags risgrynsgröt

Gammaldags risgrynsgröt

Blir du också lite extra filosofisk såhär kring jul. I juletid tänker jag mycket på de världsliga frågorna
Grundrecept på saftsås

Grundrecept på saftsås

GRÖT. Risgrynsgröt är, och har alltid varit, något av det bästa jag vet när det kommer till julmat. Jag är ju generellt inte sådär überförtjust i det mesta som serveras på julbord (detta kött- och fiskvansinne, hu

Chokladsoppa med ljummen hallonsallad

Koka upp grädde, smör och socker. Lyft kastrullen från värmen och rör ner chokladen tills den smält. Tillsätt hallonlikör och låt svalna
Vit chokladmousse

Vit chokladmousse

Låt hallonen tina. Smält chokladen över ett vattenbad. Vispa grädden, men inte för hårt. Rör sedan i äggulorna
Hemmagjord chokladpudding (glutenfritt)

Hemmagjord chokladpudding (glutenfritt)

Foton ©. Canon EOS 7D + Tamron 28-75/2,8 | inramadinredning. se.  . Igår var jag tvungen att inviga mina nya muffinsformar, och det gjorde jag med smarrig chokladpudding
Ärtsoppa och äppelplättar

Ärtsoppa och äppelplättar

Som student var jag engagerad i kårverksamheten och hade titeln mjödmästarinna i Sexmästerikollegiet
Morots och kokospannkakor

Morots och kokospannkakor

Jag har en son som bara älskar pannkakor men jag tröttnar på de vanliga så gör lite olika sorter dessa är med rivna morötter och kokos och älskas av både honom och kompisarna som fått testat dem med
Chokladpudding med grädde och jordgubbar

Chokladpudding med grädde och jordgubbar

Blanda alla ingredienser i kastrull. Koka på svag värme under vispning tills chokladkrämen tjocknar. Häll upp i portionsformar och låt stå svalt i ca 4 tim