Dagens Middag

Dagens Middag

  • 25 Recept
Tjälknöl

Tjälknöl

Ingredienser 1,5 kg älgstek , fryst & benfri, alt
Mustig morotsoppa

Mustig morotsoppa

Hacka löken och fräs lätt i smöret. Riv morötterna grovt och lägg dem i kastrullen. Tillsätt vatten, buljongtärningar och låt koka i 30 minuter
Italiensk marinerad fläskfilé

Italiensk marinerad fläskfilé

Låt fläskfiléerna ligga framme i rumstemperatur en stund innan tillagning. Sätt ugnen på 125 grader. Putsa, salta och peppra filéerna
Fläskfilé i krämig kantarellsås

Fläskfilé i krämig kantarellsås

Kvällens middag blev grymt god. Den bestod av fläskfilé i krämig kantarellsås, ris och sallad. Patrik gav högsta betyg och tog en andra portion bara för att det var såååå gott
Kyckling med rostad rödkål

Kyckling med rostad rödkål

Gör så här. Sätt ugnen på 225°. Skär kålen i grova bitar. Skala och klyfta löken. Lägg allt på en plåt med bakplåtspapper
Kyckling i ugn med ädelost

Kyckling i ugn med ädelost

5 kycklingfiléer ca 750 gram. 13 msk olivolja. 11 krm salt. 11 krm svartpeppar. 12,5 dl grädde. 11 dl mjölk. 1140 gram ädelost, 1 paket ex
Indisk gryta med kyckling

Indisk gryta med kyckling

Kryddig och mustig indisk curry med kyckling. Denna rätt är full med smaker och kryddor. Passar att serveras med naan eller ris

Hel kalkon i ugn

1. Värm ugnen till 175 grader. Sätt gallret längst ner i ugnen. 2. Tag bort halsen och rensa och skölj kalkonen
Lövbiffsgryta

Lövbiffsgryta

800 g lövbiff. 1smör att steka i. 14 msk tomatpuré. 13 dl vatten
Absolut bästa fläskfilén

Absolut bästa fläskfilén

Skär filén färst på längden, dela sedan längderna på 3-4 bitar vardera. Salta och peppra dem och stek dem till fin färg
Kycklinggratäng

Kycklinggratäng

Skär varje kycklingfilé i 3 bitar på längden. Salta och peppra. Stek kycklingen runt om i en stekpanna med 1 msk smör
Gryta med choklad

Gryta med choklad

Hej på erGårdagensmiddag blev köttgryta. Har varit ute och snurrat runt lite på en del matbloggar och kollat hur ni gör era köttgrytor
Kåldolmar

Kåldolmar

1 vitkålshuvud, eller savoykål eller spetskål. 11 gul lök. 1smör, till stekning. 11 kokt kall potatis eller motsvarande mängd mos