Recept

Recept

  • 38 Recept
Bacon+kantareller=sant

Bacon+kantareller=sant

Det mesta i köttväg skulle jag kunna avstå. Jag föredrar helt klart fisk och grönsaker framför en stadig köttbit
Falukorvs gratäng

Falukorvs gratäng

Busenkelt tycker jag och många efterfrågar lättlagade och billig mat. Korv är ju nästan alltid uppskaddad av barnen
Marinerad hare i gryta

Marinerad hare i gryta

Då var det dax att prova göra ett recept på hare för första gången. Hittade detta receptet när jag sökte på internet, och tyckte att det verkade supergott
Kassler låda

Kassler låda

Denna rätt är enkel god men framförallt krämig och smakrik. Passa på och gör den nu när barnen har lov
Vaniljbullar

Vaniljbullar

Gör vaniljkrämen. Dela vaniljstången på längden med en vass kniv och skrapa ur fröna. Lägg både skal och frön i en kastrull tillsammans med mjölken
Coleslaw

Coleslaw

Ännu ett tillbehör som passar finfint till grillat, hamburgare, pulled pork m. m. Smaka av med saltet, svartpepparn och sockret efter eget tycke
Wallenbergare

Wallenbergare

Blanda den kylskåpskalla färsen väl med salt, peppar och äggulor för hand. Färsen måste hållas så kall som möjligt
Hallon/björnbärs bullar

Hallon/björnbärs bullar

Bakade hallon och björnbärs bullar. Så gott och lite kladdigt att göra. Men värt det. Passa på att baka nu när det är kallt ute
Hovmästarsås

Hovmästarsås

Ny vecka, nya recept på väg. Dagens recept är inte en hel måltid i sig, utan en sidekick av hög kvalité
Ost frallor

Ost frallor

Så här kommer receptet. Idag så bakade jag ost frallor och överraskade familjen till frukost. Riktigt gott var det
Thai-inspirerad Kycklinggryta

Thai-inspirerad Kycklinggryta

Skär kycklingen i fina bitar och bryn den i oljan och lägg den sedan åt sidan. Bryn lök, vitlök, ingefära, salladslök, vattenkastanjer och paprika några minuter
Kycklinggratäng

Kycklinggratäng

Jag brukar slå till och handla grillad eller färsk kyckling när det är bra pris i affären, fryser in och lagar sedan denna goda kycklinggratäng
Karibisk karré i currykokossås

Karibisk karré i currykokossås

Fräs curry och chili i olja. Tillsätt resten av ingredienserna till såsen utom mjölet. Koka upp. Blanda samman mjöl och vatten och rör ner
Krämig fläskfilé

Krämig fläskfilé

Lyxig pastarätt med fläskfilé. Den är väldigt god och passar perfekt som bjudmat. Dessutom snabblagad. 4 personer
Fläskfilé i svampsås

Fläskfilé i svampsås

Till 4 portioner behövs. ca 500 g fläskfilé. 500 g skogschampinjoner. 2 dl creme fraiche smaksatt med karljohan/timjan/citron
Biff med bambuskott och champinjoner – kinamat hemma!

Biff med bambuskott och champinjoner – kinamat hemma!

Det här receptet skrev jag upp efterhand som jag hällde i allt i grytan men mot slutet hällde jag i lite mer, så smaka gärna av efterhand med vissa såser och kryddor så att du får såsen precis som DU önskar den
Ugnsstekt falukorv o broccoli i chiligräddsås - lchf

Ugnsstekt falukorv o broccoli i chiligräddsås - lchf

) Jag ska snart i väg på ett möte med Astma- och allergiföreningen i Luleå (vi har mycket roligt att planera) men tänkte först ge er receptet på den ugnsstekta korven som vi åt i måndags
Fattiga riddare

Fattiga riddare

Ett recept ur Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. Perfekt som både lunch och fika, som man gör med våfflor
Cordon bleu på Vildsvin och Västernottenost

Cordon bleu på Vildsvin och Västernottenost

Söker man lite recept så går det ju naturligtvis göra på de mesta kött och med lite god ost. I senaste Svensk Jakt hade de gjort Cordon Bleu, vilket jag genast blev sugen på
Gulaschsoppa

Gulaschsoppa

Gulaschsoppa. 6 port. 750 g blandfärs. 1 gul lök. 1 pressad vitlöksklyfta. 3 msk tomatpuré. 1 l vatten. 8 st fasta potatisar