Koka upp öl, saft, soja, buljongtärningar, hackad gul lök och vitlök, timjan och nymald svartpeppar. Putsa köttet från överflödigt fett och skär det i 2–3 cm stora bitar
Smält försiktigt smöret (eller margarinet) i en kastrull på spisen. Tag bort kastrullen från spisen och värmen när drygt hälften av smöret smält och rör med en sked tills resten av smöret smält som då smälter av redan befintlig värme
Inom kort vankas det kalas här hemma och då är det perfekt att baka i långpanna. En av mina läsare, Siv, tipsade mig om Philadelfiabullar som smidigt bakas i just långpanna
