500 g marchewki 300 ml mleka kokosowego ok. 1 l bulionu warzywnego 1 łyżeczka świeżo startego imbiru 3 ząbki czosnku drobno posiekanego 1 średniej wielkości cebula pokrojona w kostkę 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku 1/2 papryczki chili drobno posiekana, pozbawiona pestek sok z połowy pomarańczy 4 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz do smaku opcjonalnie
Borstsj på ukrainsk vis är en av mina favoritsoppor. Sanningen att säga brukar man aldrig ha bönor i den soppan i Ukraina, men i Polen har vi det och ändå kallas soppan som den kallas
En god och krämig broccolisoppa som är enkel att laga. Härlig vardagsrätt som värmer och mättar. Vill du piffa upp den lite extra kan du strö på rostade frön eller rostad lök vid servering
Gulaschsoppa med köttfärs. 2015-10-06, 21. 09. En ny favorit. Denna soppan blev riktigt, riktigt god. Hade kunnat laga den till middag imorgon igen om jag fick, haha
Som föräldraledig är jag mer medveten om när solen går ner än tidigare. När jag jobbar kan jag ju mest konstatera att det är mörkt när jag sticker ut näsan utanför kontoret klockan fem, men nu märker jag att det blir mörkt tidigare och tidigare för varje dag som går
Halländskt gästabud i kväll - och då passar ju detta. Enkel, len, mycket god soppa. 4 portioner. 250 gram, ett stånd grönkål1 gul lök2 små klyftor vitlök2 veg buljong8 dl vatten2 dl grädde1/2 citronmuskotsvartpepparRensa bor det grövsta från grönkålen