kött

kött

Wienerschnitzel med rösti

Wienerschnitzel med rösti

Rösti1 kg fast potatis, kokt salt peppar 150 g smör 2 msk matolja. Wienerschnitzel800 g kalvinnanlår 5 dl vetemjöl salt peppar 5 dl ströbröd 5 ägg smör och matolja
Köttbullar i ugn, Ernsts recept

Köttbullar i ugn, Ernsts recept

Köttbullar1 kg blandfärs 1,5 dl ströbröd salt (efter smak) vitpeppar (efter smak) malen kryddpeppar (efter smak) 1 msk honung 3 dl mjölk 1 gul lök, hackad 2 ägg smör, till stekning olja, till stekning
Köttfärsfyllda piroger

Köttfärsfyllda piroger

Fräs löken i en stekpanna och tillsätt köttfärsen, chilisåsen,och rivna moroten. Smula jästen i en bunke
Finsk pirog i ugnspanna

Finsk pirog i ugnspanna

Bryn köttfärsen i pannan och tillsätt samtidigt köttfärskryddan, svartpeppar och eventuellt salt. Tillsätt köttfärsen, grädde, och det kokta riset i skålen med lök
Köttgryta

Köttgryta

Bryn köttet i omgångar med lite vegeta och peppar. Låt köttet småkoka tills det blir mört ca 1½ timme under lock
Anjas Köttgryta

Anjas Köttgryta

I en av mina veckopåsar från Kaprifolkött fick jag med mig grytbitar av nöt. Vänd köttet i mjöl och stek köttet i olja, så det får färg innan det åker ner i grytan du ska koka köttet i
Leos köttgryta

Leos köttgryta

Bryn grönsaker och kött i en stekgryta. Låt grytan småputtra i ca 1 timme tills köttet blir riktigt mört
Enkel Köttgryta

Enkel Köttgryta

Renskär köttet och skär det i stora tärningar. Bryn köttet i omgångar med lite salt och peppar. 1 kg renskuret kött. Låt köttet småkoka tills det blir mört ca 1½ timme under lock. 1 kg renskuret kött