Veggo

Veggo

VEGETARISK CHILIGRYTA MED AUBERGINE & BÖNOR

VEGETARISK CHILIGRYTA MED AUBERGINE & BÖNOR

Johodå, jag äter minsann mer vegetariskt nu och jag känner mig som en bättre människa. Känns som om jag i och med detta snart även ordnar världsfred och kommer på botemedel till alla världens hemska sjukdomar
Gröna inslag bland vintermaten

Gröna inslag bland vintermaten

Det är inte lätt att få in några nya rätter på julbordet eftersom det helst inte plockas bort några, men jag brukar köra på ett par wildcards varje år
Svamp risotto

Svamp risotto

Svamp risotto. 2018-09-05, 21. 49. Risotto med skogschampinjoner. Ingredienser. 3 schalottenlökar. 1 solovitlök. 10 dl svampbuljong (vatten och svamp buljongtärning)
Hett grönsaksris

Hett grönsaksris

Koka riset. Skala morot och lök. Skär i skivor och bitar. Strimla salladslök. Fräs alla grönsaker i smör i en stor stekpanna tillsammans med vitlök och ingefära
Grönkålssoppa

Grönkålssoppa

Använder du färsk grönkål sköljer du bladen och rensar dem samtidigt. Dra av eller klipp av kålbladen från stjälkarna
Indisk dahl i Crock Pot

Indisk dahl i Crock Pot

Ingredienser till en Indisk dahl i Crock Pot. Nu är det grått, regnigt, kallt och trist ute. Vad passar då inte bättre än att värma sig med en god, krämig och värmande gryta
Kikärtsgryta i röd currysås

Kikärtsgryta i röd currysås

1,5 burkar kokosmjölk (6 dl). 13-4 bitar grillad paprika (köps i burk i lag). 1olja, till stekning. 14 tsk röd currypasta
Smokey chipotle quesadilla

Smokey chipotle quesadilla

Ingredienser Portioner. 8 bitar 2 tortillabröd 2 msk kokta svarta bönor 1 dl strimlad rödkål 3 msk majskorn 1 dl riven mozzarella 1/2 dl mjukost (gärna smokey chipotle) 1/2 kruka koriander Lägg till i inköpslistan
Risgrynsplättar med vanilj

Risgrynsplättar med vanilj

Ingredienser Portioner. ca 15 plättar 500 g färdig risgrynsgröt 1/2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1/2 tsk vaniljpulver 1/2 dl hackad sötmandel 2 ägg ev
Halloumi carbonara

Halloumi carbonara

Ingredienser Portioner. 4 400 g spaghetti 200 g halloumiost 1 msk rapsolja 1 stor riven vitlöksklyfta 2 dl vispgrädde 4 äggulor 1 dl riven parmesanost 2 krm salt 1/2 tsk svartpeppar 1/2 dl hackad persilja Lägg till i inköpslistan
Rostade rotsaker med couscous

Rostade rotsaker med couscous

Ögonen går i kors efter en dag med übertung träning och jobb och jag ska snart gå och lägga mig och läsa senaste numret av Mer Smak som kom idag