Soppa

Soppa

  • 9 Recept
Jordärtskockssoppa med purjolök och potatis

Jordärtskockssoppa med purjolök och potatis

En härlig höstsoppa. Mixa sedan soppan slät med stavmixer. Jag serverade soppan med knaperstekt bacon samt brödkrutonger (gårdagens baguette) som stektes i baconfettet som blev kvar i stekpannan
Gulaschsoppa

Gulaschsoppa

Nu när det kallare väder är det extra gott med soppa tycker jag. En mustig gulaschsoppa som värmer en ända ut i tårna
Tre smarriga soppor!

Tre smarriga soppor!

Soppa det älskar jag som ni kanske redan vet och här får ni tre goda och väldigt lättlagade soppor. De är helt vegetariska också om man bortser från toppingen på morotssoppan
Uppiggande pumpasoppa med kokosmjölk

Uppiggande pumpasoppa med kokosmjölk

Då har denna soppa suttit fint med sitt starka och friska sting. Så ät en stor skål av soppan tillsammans med matmuffins, quesadillas eller nygräddat bröd och bege dig ut på en massa höstäventyr
Soppa på en onsdag?

Soppa på en onsdag?

Nu har vi frångått vår tisdagssopptradition lite, både förra veckan (då vi istället soppade på torsdagen) och denna veckan
Potatis- och purjolökssoppa – enkelt recept

Potatis- och purjolökssoppa – enkelt recept

Rör ner lite crème fraiche och smaka av soppan med lite muskot, salt och nymalen svartpeppar. 1Kör soppan i mixern eller mixa med en stavmixer. 1Häll upp soppan i skålar och toppa med äppeltärningar, krutonger och timjan
Soppa i fralla

Soppa i fralla

Har ni nån gång blivit serverad soppa i bröd. Jag gjorde den på jobbet igår, helt klart en favorit då man dessutom kan äta ”skålen” som soppan serveras i
Nikkaluokta soppa

Nikkaluokta soppa

Servera rågbröd till soppan. Snitta, skölj och strimla purjolöken och paprikan, finstrimla vitkålen. Stek färsen i en teflon/gryta