Kött

Kött

  • 40 Recept
Mustig gulasch på högrev och potatis

Mustig gulasch på högrev och potatis

Ingredienser Portioner. 4 500 g högrev olja (till stekning) 4 schalottenlökar 3 röda paprikor 1 chili 4 pressade vitlöksklyftor 1 tsk spiskummin 2 tsk paprikapulver 3 msk kalvfond 5 dl vatten 6 medelstora potatisar 3 msk tomatpuré salt peppar 2 dl rysk yoghurt (17%) ev färsk timjan Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Pulled beef (Crock Pot)

Pulled beef (Crock Pot)

Pulled beef är samma sak som pulled pork men med nötkött istället för fläskkött. När köttet gått åtta till tio timmar i grytan är det så mört så det faller isär när man petar på det
Pastagratäng med fläskfile, soltorkade tomater och ädelost.

Pastagratäng med fläskfile, soltorkade tomater och ädelost.

400 g gnocchi ( som en öppen snäcka) 500-600 g fläskfilé, skivad i cm tjocka skivor 12 champinjoner, dela i kvartar 1 dl strimlade soltorkade tomater i olja, strimla 8 cocktailtomater, delade i kvartar 10-15 färska basilikablad, finstrimla 1,5 dl riven
Fläskfilégratäng

Fläskfilégratäng

1Putsa och skiva köttet. Bryn köttet på hög värme på båda sidor så att de bara får färg och inte blir genomstekta i en stekpanna med 1 msk smör
Oxfilépasta med champinjoner och basilika

Oxfilépasta med champinjoner och basilika

Min kötthandlare har ganska ofta oxfilésvansbitar till ett rimligt pris. Viktigast för mig när jag lagar oxfilé i mindre bitar är att inte översteka köttet, en fin yta utan att de blir helt genomstekta är målet
Fredagsmys - Oxfilépasta 15 propoints

Fredagsmys - Oxfilépasta 15 propoints

Jippie, såå härligt med fredag. En tuff jobbvecka är slut och nu ser vi fram emot ännu en lugn helg. Hoppas på ett riktigt bra resultat på vågen på måndag då jag har varit sjukt disciplinerad i veckan
Krämig köttfärspaj med grönpeppar

Krämig köttfärspaj med grönpeppar

500 g köttfärs, gärna högrevsfärs. Pajdeg. Mixa ihop mjöl och smöret skuret i bitar i en matberedare monterad med en kniv
Penne med oxfilé och grädde

Penne med oxfilé och grädde

400 g penne-pasta. 1300 g oxfilé. 13 msk smör. 14 dl grädde. 13 dl kraftig oxbuljong. 10,5 dl konjak. 11 kvist färsk timjan
Kantarell- och köttfärspaj

Kantarell- och köttfärspaj

Putta upp röran mot pannans kant och bryn köttfärsen. Salta och peppra och fyll pajskalet med köttfärsröran
Kall pastasås med bacon och tomat

Kall pastasås med bacon och tomat

När man har semester så vill man att maten ska gå snabbt att laga och här kommer receptet på en kall pastasås med bacon och tomat
Teriyakibiff med ris

Teriyakibiff med ris

Strimla köttet. Bryn köttet i en stekpanna med smör. Ta upp köttet ur stekpannan och fräs grönsakerna tills de börjar mjukna

Sjömansbiff Crock-Pot style

1 köttbuljongtärning. Ingredienser. 600 g grytbitar av nöt. 800 g fast potatis. 2 st gula lökar, skivade. 33 cl ljus öl