Brytbröd

Smula jästen i deg bunken. Ljumma mjölken till 37 grader,häll den i bunken och lös upp jästen. Tillsätt salt ,socker, vetemjöl och margarinet

Morotslimpa med havregryn. 2 st. limpor. Du behöver. 50g jäst. 6 dl mjölk. 2 ½ tsk salt. 2 msk rapsolja. 1 msk socker

Sätt ugnen på 200°. Smula jästen i en degbunke. Smält margarinet i en kastrull, tillsätt mjölken och vattnet

Det är riktigt gott att doppa småfranskorna/frallornas topp i vallmofrön eller sesam. Min favorit är de med vallmofröna, mums

Häll vattnet i degblandaren eller matberedaren. Smula ned jästen och rör tills den löst sig i vattnet. Tillsätt övriga ingredienser men spar 1 dl mjöl till utbakningen

Dela sönder jästen och smula ner den i en bunke. Häll det ljumma vattnet i bunken. Rör om. Tillsätt salt, margarinet, all rågsikt och 6 dl av vetemjölet

Ett gott hembakt bröd. Det är inte mycket som slår det i mitt tycke. Det är inte heller särskilt svårt att göra

Hoppas att ni hade en trevlig midsommarafton i går trots kyla och regnrusk. Här var det helt okej. Vi tog en tur i husbilen ner till Vadstena och käkade en smarrig picknicklunch som bestod av dessa läckra frallor, fyllda med morotslax samt en enkel potatissallad smaksatt med dippmix (se recept här och här)

vetekross. 1vatten. 1jäst. 1olja. 1salt. 1vetemjöl. 1smör. 14 bröd Ingredienser 4 dl vetekross 16 dl vatten 50 g jäst 2 msk olja 1 msk salt 3 l vetemjöl Till formarna

Finns det något som slår doften av nybakat. Okej, det skulle väl vara att få äta av det goda också, men den här doften – den är helt magisk

Såg bild på det här brödet som "Hela Sverige Bakar-Fredrik" bakat och tänkte att jag måste baka det jag med