Om man inte har en pastamaskin är det fortfarande enkelt att göra pasta. Skär sedan ut den pastasort du vill ha, pappardelle eller någon form av pastakuddar eller pastaplattor
Länge har jag velat testa att göra egen pasta. Efter att ha letat efter recept länge så har jag insett att det antagligen behövs en pastamaskin för att göra det bra
I Italien används ofta rätter med gnocchi som förrätt, eller som alternativ till vanlig pasta. Gnocchi är mjuka nudlar eller klimpar som lättast görs av pressad potatis
