När pastan är klar häller du upp den i ett durkslag – spara lite av kokvattnet. Häll pastan i såsen, pressa över citronsaft, tillsätt hälften av rucolan och lite av det sparade kokvattnet (om konsistensen känns för tjock)
Sätt ugnen på 200 grader. Börja med att rosta pumpakärnorna i en torr stekpanna och lägg åt sidan. Skölj spenaten noga, fräs den tillsammans med salvian snabbt i en klick smör och lägg ner i en bunke
En tjock krämig pastasås med bacon, vitlök och dragon. Pasta med krämig bacon- & dragonsås1 pkt bacon1/2 gul lök1 vitlöksklyfta4 msk vetemjöl4 dl mjölk3 dl matlagningsgrädde2 tsk dragon2 dl riven ostSalt, svartpepparSkär baconen i ca 1,5 cm breda bitar
Här kommer onsdagpastan idag torsdag, men jag hoppas ni inte deppar alltför mycket för det. Varför inte bjuda in vänner eller grannen på en mumsig pasta så här mitt i veckan
